預備： 公仔箱論壇4 N6 q e3 Q1 d/ N6 E! @
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 m0 o/ E/ g! w+ M
2.麵粉、栗粉篩好 5.39.217.76, m9 C- k9 T6 X5 V' h, ^
3.預熱焗爐180度
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+ c8 k: T0 U3 X7 }. s4 `: qtvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.76: l) x7 `3 \) K. S2 g4 O/ M! ~
牛奶 90毫升 公仔箱論壇! Q) T5 u6 f& q. t7 @# U: J
鮮忌簾 30毫升
, Y9 q, z N8 q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酒 30毫升 8 [& j2 [+ Y/ @$ b5 ^* t( N) w2 P
糖 56g
) q4 K$ j6 O: q' G+ K2 V: gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 15g
/ b- H- b& m8 t) [2 I4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
! q$ o+ g& ^$ E4 w1 O _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黄 3隻
( y4 H9 S( v* E3 p' x& _5.39.217.76蛋白 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) T8 |, U4 g3 E( M0 D
雲呢拿香油 數滴
+ ?" H+ }7 e# w7 C& X2 M, L公仔箱論壇糖粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( @. S3 U% j! F( m
tvb now,tvbnow,bttvb1 K! B& [3 s+ j+ o+ ]7 s$ Q. i9 N
焗杯塗料：
: b$ G8 Y5 | ^' B. s! f$ E) f0 O橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) j M* o$ T( P$ V
糖 10g . |) a, p8 d; z, ?3 i) N" ~. E( E
5.39.217.768 z9 l1 Z' g0 S- a; s$ j x+ q
做法：
1 y4 \, c2 f1 g# s' c1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
3 {) r* T( ~( @7 r2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
2 L4 h, i* ?0 f3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 $ q0 P3 h" @& V7 f9 `7 a
4.輕輕拌入己篩粉類
1 q4 ^( d ^0 y$ V# ^) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊注入焗杯內八分滿
" i6 G" b9 W; J) p6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 Y1 |" _% t& s. N1 E: \
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1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 5.39.217.761 I: ~- k. ~7 s0 E( z p( ^
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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( M4 b: }, J. n. d9 c$ J0 _[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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