生炒糯米飯
: D+ [3 Z9 ~0 O/ y- T1 n5.39.217.765.39.217.76$ B$ e6 e6 u) ?& g9 r4 R5 D& Q
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ e. [0 D- j, V& q) P4 Z
糯米一斤
, h4 P! }3 o1 J, B v% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖
' g3 `. A" C% k* u, f; z5 U9 z9 {5.39.217.76膶腸一孖
$ I6 ~& s# A$ g5 j臘肉二兩
5 H# V2 Z# S, V$ Etvb now,tvbnow,bttvb蝦米一兩
' Z/ [9 R3 c+ P* I, w; ^! O- s冬菇四隻+ e5 C4 k, T6 |+ Y
雞蛋一隻
y6 r [4 m( V, g5.39.217.76芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb7 H" ?6 P! B% m8 ?9 k8 Y* ^4 a
葱二條(切粒)
; p" Y) H& H& z$ P( i0 @ D酒半湯匙& }; l0 `; ^6 [
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H# j& M s z* ?1 R7 o
+ H- c/ m; d+ S1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! ~) a' `4 j F) [$ c5.39.217.76生抽一湯匙( j3 Q5 |3 V! y& S
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, q) O0 z7 h1 C
砂糖一茶匙
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% @. o4 e) _ ?7 {做法:2 ?" o# V% O4 |* r1 T; a
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.- O9 n/ W- T1 g. J- e% O: h
5.39.217.76$ E) w* ]5 }$ x8 n( I2 a; g2 g, l+ o
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.# p. y2 a @1 x' G# h
% }$ w5 q- {5 S, O9 p公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
' y9 j% x# N" l# K' Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 M) N, o# i5 f7 Q/ ^+ m燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
9 Y7 e- L" {3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇2 q# j2 B5 Q' f; v1 P( B; q) o
3 l; f( O; W& X P" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 9 Y. j9 f5 G& h% K1 V7 G- O h" T
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) U# G; B/ w2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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