生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb. y5 c0 Q+ `# g3 M! E4 j. ]
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! i" O6 w5 C7 ^7 V
糯米一斤
) x( C- D* @/ K0 p: x2 m% Y1 n5.39.217.76臘腸一孖
" L# ]/ C M7 f2 s6 c0 I1 n. _膶腸一孖0 P4 V, J1 q3 L# P/ i. Y K* e: W) ? y
臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ V% `# f; f! j7 G
蝦米一兩
6 ]0 f( s9 P0 `& t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻
, m! u1 T3 @, J8 H公仔箱論壇雞蛋一隻公仔箱論壇$ j/ q0 q# {3 _# l
芫茜一棵(切碎)
9 w; ~& e0 {9 H9 u( [' E- ltvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
! z4 N9 ? x9 s [/ Q; W9 p/ Vtvb now,tvbnow,bttvb酒半湯匙
3 x. A" Y. Q/ }# ?+ t1 Htvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" j: e* T* k4 A4 s/ g) @
5.39.217.76- |6 x% u: E/ Y& J5 B
調味料:
0 }: d& J" g' K生抽一湯匙' Z! S+ T& T9 E1 ]9 r
老抽半湯匙
( H# j T/ h* {' P+ Z" C4 {' V, {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
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; w5 C( h% c- a0 d做法:
% r6 `: m* f0 @9 o3 g糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
$ V$ q# M) r; Q" h& o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 x7 D7 g$ o: S6 ~3 V# n5 }
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.8 J5 W+ C& L. v( m
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲' }0 n& R- l1 Z, f# t, c- T
0 z9 A$ e* b+ F6 j* K6 m- a4 n/ C燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb( i) ]" n& }" W" T. k
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb. [8 G3 L! q: q
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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D4 n! r" g( a- @1 F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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