生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb e9 }2 z3 y) ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 L! f5 W. W7 B7 X& [: ?
材料:2 x" l* B; N @$ p4 v6 ^
糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb3 l) p7 j6 d; G
臘腸一孖9 v8 b' q/ e) d$ ?* z2 O
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb+ b- O0 ^. S* u/ D2 ]# [, g
臘肉二兩
4 E8 T$ P9 G% L/ ]6 _) X; b公仔箱論壇蝦米一兩7 {/ D- o; k0 T- E$ b
冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb* i* m1 X4 ~$ L: {5 i
雞蛋一隻% d% ]! W) s0 {- P# ]; R
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 F8 z5 |' P3 D% N! K( D
葱二條(切粒)5.39.217.76: |/ Z# d( F: n3 E8 J
酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 a+ U/ z1 @8 H5 E" k5 V
炸脆花生二湯匙" j6 B- n2 z! K; Y
, \& ?* B# g r2 `5 @公仔箱論壇調味料:
6 b) g; O! U1 U2 v: S7 I0 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
( D8 y1 @' `- ?& E( T公仔箱論壇老抽半湯匙
* q7 P4 C. e+ R; G. [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
0 Z6 e6 b+ E+ [5.39.217.76/ ]0 W. Q5 ?+ f& h* }; O- U) Q
做法:
/ c3 p" X4 e; f( h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.. I' ?3 L7 ]4 f- P9 _* D' J
. P2 R/ e2 u) B5 Y# [5 F$ V9 u7 }1 T% q5.39.217.76膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
( ?, i2 P; Z! H- b* s$ u2 ~: k H公仔箱論壇5 \% r# Y3 J6 V2 x" ^& R
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
9 t8 V$ }- L6 d; B" s1 @$ ^公仔箱論壇
# D- ^5 s/ K6 u& {2 }8 B! T2 I6 e" O# e2 x5.39.217.76燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
% [+ ?# o$ ~7 I% I3 j繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇1 v% w7 s. f, [
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇) d! C$ x$ q7 ^- B
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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