生炒糯米飯' H# s, f5 O7 ^. _" X
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材料:5.39.217.76! Y: b6 M/ N9 H9 T9 _8 S$ h! \
糯米一斤5.39.217.76- h0 z2 N# ~! `6 @3 o! T
臘腸一孖
5 y' [* E+ Y6 B8 O: _; u/ K, O/ ?2 l膶腸一孖
0 L+ E! ?# K. B公仔箱論壇臘肉二兩
# B! n& J0 c6 T f, t4 C5.39.217.76蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: W9 ?1 z+ \9 b8 X" H/ _
冬菇四隻
/ C' i, m, _2 }) itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
# v' b( B* P/ q+ J# W+ B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
1 s C4 D2 Q+ O8 ~" k$ @tvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
7 a7 T7 t1 R4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
4 h4 `, x0 h7 n# j2 J( v( M* _5.39.217.76炸脆花生二湯匙# O% C1 a8 N. }* I! l1 `
) Z, l# l1 t3 S7 r8 B# H公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! ^+ O! Q6 o F8 c3 x
生抽一湯匙
( l0 Q9 i8 e8 g; O老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 s- {, q% E* Q- K
砂糖一茶匙
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做法:
5 S* `( ~( m6 p c0 d糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.76; Q; p" n/ }" ~4 [
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.' ~+ p! G8 a* t) |
) x$ i7 x1 ?7 c7 `! B. e2 a公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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0 s/ O0 }6 G+ @tvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
2 C# B! s, d1 j4 I2 e5.39.217.76繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ P) D8 N- o2 W: W
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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