生炒糯米飯
" ?; Q/ Z# w& P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 m/ M n1 g8 b& y, ?
材料:
# w( M! L! T+ @tvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb: j5 [+ F( n' @4 g4 f5 J
臘腸一孖
5 m# q/ o e& ^( A- d5 B0 V3 K* r% [5.39.217.76膶腸一孖5.39.217.764 o# Z9 a2 f0 W' B. ^# X
臘肉二兩
9 J5 b% y8 w( Y9 V) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 [! v4 @+ a% E
冬菇四隻5.39.217.765 f# S9 a1 s, u6 a; B
雞蛋一隻5.39.217.765 t% Y+ t) |+ ?: I) Q
芫茜一棵(切碎)
3 W1 ]& Z+ I* u, I R! i葱二條(切粒)
5 }7 Y3 U6 ~9 U2 ?5.39.217.76酒半湯匙5.39.217.76! w7 G H; l v1 t" P
炸脆花生二湯匙+ {5 |, p& k6 V1 k4 M! Y9 K
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調味料:
, X4 G5 {, r; [' [) `生抽一湯匙
3 X% W6 c% j$ T4 ]5.39.217.76老抽半湯匙公仔箱論壇: `& A& r# p6 D$ p' c
砂糖一茶匙
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- u4 o3 ]4 O- R8 h9 |& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.769 D. m* O; ^% p6 |# }7 u7 I% v6 p( v! \
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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; D' a6 V- E) g膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.: b% H7 z) ?( j- T; ^
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲- E6 \0 H$ A2 X+ y
4 A0 e q7 g9 z9 n4 B$ H# ]& W燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,5.39.217.76$ O3 t) q( u/ o9 u! D
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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+ o; u& Z1 G" ]# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 _: u$ I6 t* n* j
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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