生炒糯米飯公仔箱論壇: p6 v5 k4 t9 Z$ o, D- f7 D
" E1 V# a; y: n1 A+ Y7 b, L材料:
# V( R W; c& j0 f- wtvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤
& Q- a [- i5 y5 wtvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
' P, R8 X6 |+ M5 \7 z/ W$ q" o" J5.39.217.76膶腸一孖
: D% e6 p( p; u9 m* U4 `公仔箱論壇臘肉二兩5.39.217.76" U. h9 o* x6 T r$ \
蝦米一兩
* d# C# p9 I; G3 @) L \' d) N& v5.39.217.76冬菇四隻
: I! E( E) k9 _. N6 P3 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻公仔箱論壇# N3 s \, E5 c2 I& A9 I8 |- |
芫茜一棵(切碎)
/ p2 Y1 j1 n k+ h9 d公仔箱論壇葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 j# c: j) J% I, X* c
酒半湯匙
: h" ]8 w1 Y! M. h" j5.39.217.76炸脆花生二湯匙
' M2 n* m& G: y0 g3 t; d7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }' b0 _3 _( J6 F) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:* ?3 i! y; j' S% \( j# A9 |
生抽一湯匙) b/ n9 a1 A) D6 Z- B/ L5 C1 @
老抽半湯匙9 c/ E" y( i: {7 d7 x# y
砂糖一茶匙
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. E; f' h! s" Y& Z% K5.39.217.76做法:
E j$ p1 `7 G5.39.217.76糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.767 A% O$ |6 U: y6 D' f; X) B$ r
5.39.217.76- r* {1 v$ |! T! T9 V7 d
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 I: o8 j& |/ m* t% |/ F# P+ n3 H
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲" a. w- t4 N2 T: h6 G2 W: Q# ^
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味, y0 e" P" d% w0 p6 m
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.76; F% R: S1 l" b0 j ]
7 G& E) | g6 z+ x* F$ u( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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