生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 ]) R$ F1 y/ c1 p6 n, ^$ g
1 X: ?! X2 ^' h8 f材料:
5 l0 _9 c, L" L0 ?# p C+ i糯米一斤公仔箱論壇3 }0 F7 w' |* \+ j5 o
臘腸一孖6 a. M k* v* {3 y; I
膶腸一孖 j# j/ g" K: ~$ K4 {# c" Q) d
臘肉二兩
7 V. H6 `# P* _- h& ~: n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
~# C6 g, }- N' n( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻
2 M Z: T$ J- `3 d7 c5.39.217.76雞蛋一隻6 w6 N( |! |+ c9 p. y7 M
芫茜一棵(切碎)+ h! A! p# R/ B7 {
葱二條(切粒)
9 c* F$ d( x7 V1 J) q7 W公仔箱論壇酒半湯匙公仔箱論壇# c7 l3 ~ v; F q7 u/ U
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j; Y; v. V: N3 V- @% s1 S9 g
: t$ \( Y' T% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! `3 O& r" a3 J7 b公仔箱論壇生抽一湯匙2 I. T% {, s# w" B% d7 ?
老抽半湯匙
, u( D$ J c6 q$ M$ J$ M8 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
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& O1 R6 q7 `1 U$ n2 Y" }* A/ f做法:5.39.217.76+ d8 j1 S( x! X. p4 [6 ~* k
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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8 J! W9 \! B, H2 g. q1 b( S4 N5.39.217.76膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb% E* M: _6 v1 O+ M- [
' `- }! H* h% [. G燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
& x! L( z5 J& ~- N% F; `繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.76- m; A P1 ^% N( ^: q
" \$ Y% [* q( c& I% O/ X5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 5.39.217.763 Q2 X8 x6 c& H3 f- A1 K
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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