生炒糯米飯
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) _. I' I: x; }8 t$ _$ U$ H/ f: G! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 I' C, i+ b! m5 b
糯米一斤
+ q3 B4 A: J+ Z) [( J5.39.217.76臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! {& r, k* W0 S$ `
膶腸一孖公仔箱論壇$ y! V _2 }7 W" r4 y" W
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 U( l( f6 o9 `9 c4 E
蝦米一兩0 c* y5 Y6 x$ C3 a) e# I J2 S3 Q
冬菇四隻2 B) g1 K; n) W7 J* N
雞蛋一隻5.39.217.76; B; Y5 \' n( A" x
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 D9 N; S9 P9 t: n3 e; q
葱二條(切粒) \1 M- ?3 B, ~2 {1 O
酒半湯匙
2 h" z! w# Q; n; e1 k8 ^* ktvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙
9 V+ g- a) Q* h: n5.39.217.76
) A+ {: h0 B( R, H2 a ^5 }+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
" S' A; q. j) R0 k6 h4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙# F" ]- {2 S/ |. @/ V5 l& x3 M( i
老抽半湯匙
7 j( {" g) H( h0 B5 o3 @/ s/ O% b砂糖一茶匙5 x& ]$ ]% D0 v; `4 [. u# q0 J
公仔箱論壇4 T% K5 ]8 q6 C% n( m
做法:
6 D: @) q2 w X. K* }tvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.& W5 @$ |2 T r! z) c
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇; M: Y3 T, H T% Q0 A; \
公仔箱論壇4 G& u# ^. h6 z G R
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲* f2 v l% N; O0 a/ s, |6 r2 Z) C
2 b4 \) c: Q! ~7 R3 \7 j5.39.217.76燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! @: }) s7 j, x公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
7 p9 h1 ~6 w. H' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?! O9 m; ~" `6 |' r; i B. `*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 `, u- K& n9 N( Q; @/ T; z
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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