材 料：0 L2 n- V! e: h) n- g* d/ p$ ~" L
火雞 1隻（約6～8kg）
3 A7 y: P1 w! o/ \ c/ \1 U邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ B* [9 p' Q* |/ O
肝 1又1/2kg
0 @$ @, y1 e% ~% {tvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, `9 F# x) N( e
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.76/ h4 C E9 m( O0 h4 X+ Z
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
8 ~3 [5 Z/ o/ P) h+ _9 |5.39.217.76栗子 適量公仔箱論壇6 G! |4 F4 T, Y/ `# t6 G
蛋 適量. W. e5 a& v/ B* q: K- }) w. D
紅苺醬 苺醬 適量6 C# j' q3 F; z5 z) f1 @% f
gilbet醬 適量
. I. f+ N% K) Ftvb now,tvbnow,bttvb3 V# k2 P7 O- u; D
做法：
# ^# G9 z9 `% N& s, G& Utvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.76% x# x* M: } v8 e
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.76+ X% i9 d- ~& P. B' S3 V: g
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
8 Q8 }4 X/ `# W- g/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
+ @' @ c5 E, {2 `; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
* e v& S: @, Y" p7 z$ R' l1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
( R* w3 D& z4 Q- z) U* stvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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5.39.217.767 b3 m3 ^3 z9 k. O; u( w! B& }
紅苺醬
3 J1 L% m3 n9 e$ v; @/ A; F公仔箱論壇5.39.217.76: i5 N' q2 y& b% V/ i* W+ ~9 `
材 料：5.39.217.760 H. B% Q I5 {. J5 |3 b& ~5 ]
新鮮紅莓 1kg
8 j8 i3 Q2 o1 t( z3 M8 m肉桂棒 1條
& A6 p' t. [# E3 M) R9 C5 Q紅糖 適量
# S5 a4 i6 v6 u/ ^- ^ O. V100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb% i! n: U% n: ~" u1 }
公仔箱論壇, B% }9 p( P4 m7 R; r
做法：+ g' e6 U; \6 e% I/ Z; A
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇% |: i1 k; G; v% y' @6 k
2.冷卻後即可裝盤。6 w7 C" P* N* ~4 j8 h3 O4 e
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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# C U4 R4 T1 G9 r2 Y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb q: X3 B! X8 Q' |. X
火雞骨 1大塊公仔箱論壇, C5 [& z! g0 |2 E
洋蔥 200g公仔箱論壇: M" n8 z0 H7 ~3 x# @8 k- {
大蒜 200g- u. X/ V: x _& z" d# s4 s* v2 P
西芹 200g5.39.217.76) G( c; F( ?4 L5 Q5 y
蕃茄 200g
/ k* J" g1 E t9 S& p公仔箱論壇百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 a+ E. I1 O; E4 M
oregano葉 少許
, `& D$ Z5 i4 X- |9 }( E公仔箱論壇月桂葉 少許
! q- L/ a( u, E! N" t( T* {tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量
/ @. ]% _/ B% e0 P公仔箱論壇雞胗丁 200g
) A6 s) x: i" K) x# }+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許5.39.217.769 ~1 B' I# I" M* J
tvb now,tvbnow,bttvb# r7 e8 z. g( F x: X" ?
做法：
/ }9 z- ?. ]% r公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 E5 Q9 L) T5 }" N. I& ^7 A3 u/ O
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb. F \' a' |( _9 Z9 p8 ]+ Z
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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