材 料：5.39.217.769 W) g. t0 U4 i/ f% \$ Q
火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇1 W4 \' r g# w; e
邊吐司 1條
' d5 U+ q% y1 p公仔箱論壇肝 1又1/2kg5.39.217.76: a/ {' |. A) K/ n
雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' m2 D1 L3 _
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
: l4 f' o' n9 c4 v1 a8 P香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
& U* o# E/ w( z* F7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量公仔箱論壇2 t5 k+ t4 j. a2 g4 _4 C' E" a
蛋 適量
; T; Y9 ]& N* t; H5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.767 f0 A; T( h9 r7 k0 p8 X
gilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 n! }3 w4 Y- S% g
/ ]% x2 G5 B9 }1 H/ A$ g8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 [8 Y/ `4 c: i/ N A1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
! P) L1 Y2 t0 e* R* D& J5.39.217.762.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
$ q( o( Q m0 A) r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.766 I4 J- ?, p, f, N1 m+ t/ M" U
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。, Y3 W) Z$ ^6 q/ r" w$ S7 f+ d
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
; ]% ^$ }/ f. H6 y$ l! Btvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。/ r3 n3 ~/ E( M: b
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ D/ g3 L! b- r0 A
; f& @; l( u" }8 o+ ~4 P. [/ y. o0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q8 ^5 d* e8 L紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ K. |( ^3 p; R! J" K0 ~8 A
tvb now,tvbnow,bttvb; a" j& v5 I1 x, V
材 料：+ p6 L& B1 E5 `) u+ X
新鮮紅莓 1kg
" l0 j: m# q, _# I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S x. f5 u( M& k9 e8 R
紅糖 適量! X2 e0 O$ n% l! [# J; z* Q9 a2 Y1 E
100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q# x$ C8 ^2 h8 y/ }& L( u
! [1 ^3 B' |$ r+ |做法：3 l; d8 B0 o- Q( o1 l
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
9 L* c% f2 x0 j" Q2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.76. v) i9 I5 U$ `& o4 a3 q7 y, R; T
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。& x+ ?; w6 y& X
tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ N- P* U$ i. P( u" ~* k% {2 r7 B
tvb now,tvbnow,bttvb( j; [- z& P8 j2 i8 W; w
Gilbet醬
+ P$ ?8 C9 f1 l3 |/ A% {$ V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! H! x0 c+ l& ?: Y4 a+ B& U
材 料：tvb now,tvbnow,bttvb' \/ O& V3 l4 w |+ l; F7 m( o
火雞骨 1大塊
0 `5 d) U0 z# g- N2 h" a洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 B5 n: Q+ c- Y, @' }7 P- H
大蒜 200g
2 u4 K! u1 F% O" `, e0 s3 z5.39.217.76西芹 200g
/ o0 s/ k$ T6 G. }公仔箱論壇蕃茄 200g5.39.217.76+ K8 P* C2 |, q6 |( o5 S1 p
百里香 少許. [4 C& X( l/ h: y4 z; O- Z* B7 Y. ?+ y
oregano葉 少許公仔箱論壇" k0 x; Q# |5 s" j
月桂葉 少許5.39.217.769 P6 z) b9 l3 j A% x
雞高湯 適量
5 U0 K d# k) ^; ~ G8 ~( ttvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 l, l3 ]- n [4 ]. z. c8 J5 a
胡椒鹽 少許# Y" p! x6 [; L, a; _- W- d
) y' R* y0 E X" A做法：
' W% x/ J6 V7 q3 ?+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。2 y9 Q# w5 |9 Z. Q% `1 j
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 F# i8 N3 l0 D- x% v
" b0 @6 N2 h1 |* h/ S公仔箱論壇
9 y( F5 B/ e5 ^% Q. `5 K6 N公仔箱論壇 + \% y" j3 `& @( v) y' ]3 ?1 D3 U
) g# b, c6 o0 G$ U3 c5 [[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
