材 料：
0 z( y" n% S# F! E$ `; w5.39.217.76火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇0 @7 |: _+ x! {9 d6 h$ K
邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 e: f8 A) ` X/ n
肝 1又1/2kg5.39.217.764 X" i" h0 t( g# m# I6 [
雞胗 1又1/2kg
' U2 K+ e' g; g3 @+ M/ R5.39.217.76香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 f5 j' D8 _# D( T
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
% U4 j- E# b( ^3 D栗子 適量
# P6 d* v& p7 n# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量
7 J! v+ x( ^: @2 @1 n' L紅苺醬 苺醬 適量
- E2 G% v1 A0 ]3 c+ X( ~% V公仔箱論壇gilbet醬 適量公仔箱論壇; ?7 U0 ~4 ]% g% d4 |$ H' C
* K5 M. h4 d! n) g5 h) q5.39.217.76做法：
" e e, T- t7 l4 I5.39.217.761.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.765 x- r& o8 ~, M" `. S
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
" h" W% x4 h2 z ~5.39.217.763.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
7 A; D9 [* C( ~8 C公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 n' S$ t) }. z6 B
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。/ F6 e/ p. [, g9 E$ W
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
I% V* C; d; y- X公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。! |: m" T6 v0 P# O( A
5.39.217.762 w. |" I/ r# s& H
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紅苺醬
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! h! n R# O2 j2 M/ g; r公仔箱論壇材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: a% Y6 [: i: {" j
新鮮紅莓 1kg5.39.217.76% ]" D7 ]1 k# q, d
肉桂棒 1條
2 V, G4 `/ u; x% t" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 適量
& p G$ w3 s4 I. A- ztvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量公仔箱論壇# ], ?1 a% T. ^" o; U
( \# r5 D# @3 Y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76( N( g4 e: U" K+ z, o* ]
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
: J6 R9 _4 U' _2.冷卻後即可裝盤。
7 o o; Q9 R8 c1 O3 e+ u5.39.217.76另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。; p, q" F' k" Y) R" L2 P
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( } v: y# x" J$ G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬公仔箱論壇; c6 }# N- Y0 c
0 z1 }/ \* ^* A7 F; J! E, c/ n$ vtvb now,tvbnow,bttvb材 料：公仔箱論壇/ L k2 M3 I) @1 p% `
火雞骨 1大塊
8 } N; e% S6 n" ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g
! C) R& j% j6 V! n; F# G* t0 u大蒜 200g
8 Z6 ~8 F$ j6 R* ytvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
% m" ^; B0 u; B) O& z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
3 B w, p7 @1 r: E* _! U( K1 wtvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許* L- A. h0 [: o% Z% C; O! H
oregano葉 少許
0 Q1 K/ H7 S* L5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許
0 [- k( s( W. m' R7 q# h5 t雞高湯 適量公仔箱論壇- B2 B. _ h* {8 ?( m+ u4 W
雞胗丁 200g公仔箱論壇+ F; R8 q+ `' x. B9 q9 b1 V1 k' n s
胡椒鹽 少許0 W- N7 e5 p0 B" A
# w% X. H$ t6 D: ]5 n: i, C做法：
1 B) M6 ~; S L' @5 D$ H9 B! n* S5 i. Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
& _/ L _- j0 q5.39.217.762.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
, Q4 F' c3 Y6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 [. {* C: q+ D# G- @ Y$ D5 }/ z
p" I s* V0 T5 z7 R 公仔箱論壇( ?; h( f: b, c; a! e# Y" ]
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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