材 料：
0 m! c( Q1 n' ~4 {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）
^' G+ V1 i, w/ d: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊吐司 1條
' E2 B. R$ Z! n6 B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
* j4 B4 a: q3 |3 I1 ]1 b( B雞胗 1又1/2kg5.39.217.76& p+ d0 F' r( l9 ^5 ^9 d& t( }
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）& w$ N6 u' \( T. V
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
' ?! Z# U0 K) L8 _# E- ttvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量
- b$ t" I! |* k0 I0 O& @5.39.217.76蛋 適量. c# E- V J5 r6 K/ C
紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" F4 T" a+ `( S& J4 v
gilbet醬 適量
- M$ k b+ n j+ v) [* b5.39.217.765.39.217.76. k/ Q6 T( B% @, l3 [
做法：
8 _7 G/ B# n+ V1 P( q7 h+ R( e. w. K5.39.217.761.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
0 r! w9 w5 [/ G1 u( h9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
7 p3 r H6 S8 ~9 e4 ^# R公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
& b6 v ^5 ?$ k- c5 m1 t, J' K/ @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb. u' ?# M- q, h+ d
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
6 Z5 M" o3 |# Z0 X, X% b* N8 _tvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
7 Z' u, M) W5 b. e. h0 G9 n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
2 G3 N# b( R: B# E$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 L( C. x- G3 }7 \: w7 t8 K
5.39.217.76 R/ ]$ ~* z0 e8 y
紅苺醬0 k4 b8 ~7 y' O6 T4 y0 X
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材 料：
0 l( u8 B+ {& T) [2 H( K, dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kg8 f e' S8 h5 d: U
肉桂棒 1條
- T/ r4 o6 X; o- R紅糖 適量公仔箱論壇! K. |+ A: {8 _8 l5 a' m* d) o& ~
100%柳汀汁 適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 B+ ~# S) e% g: [; [. Q8 O# N$ \
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
3 ^; B* m8 L4 ~% H3 i公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
E# \' s' L0 t, v: V另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 X6 H. w5 Z4 n6 u
1 \9 \& Q, c' ^( m3 X: I5.39.217.765.39.217.76, E b2 X7 I; m0 w: y
Gilbet醬
0 W3 e" w1 p5 Q9 f5.39.217.76
* I* P* R- G: @& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M0 ?! R/ S1 r* M
火雞骨 1大塊+ |7 U. x2 ^0 }- y# C
洋蔥 200g
4 `) i( M. q7 S8 K; N( z t大蒜 200g5 ^ ?$ p) p- F
西芹 200g
2 N+ F) j8 O; G, g! ~ P蕃茄 200g
3 A* z" O+ r$ O+ f百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb. N, a3 i s3 N% f& Z6 Y8 A
oregano葉 少許
- Q, J( E( n+ i% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許公仔箱論壇% _5 U' C& p2 V: F
雞高湯 適量
$ V5 E0 w* C# U# l6 T% }- j5.39.217.76雞胗丁 200g
$ _; q4 S+ w Z$ V0 ^4 B( P. D- F8 j胡椒鹽 少許公仔箱論壇5 M0 s* P: V$ U) W/ O1 A- a
6 U8 U) p1 w6 A r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" b0 w( \* t7 `3 c
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 H: P* f0 B9 {. |
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb" X W9 Y7 E" _- d; p. a$ T. A% ~
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) R/ m- v* V @# @5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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