材 料：. }3 d8 d1 i% Z( S
火雞 1隻（約6～8kg）
/ F) G. }' m4 X; O, `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
! _+ R- m3 A1 s+ S1 a公仔箱論壇肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 S/ |" P' ~ j+ S- ^+ j
雞胗 1又1/2kg
0 ?0 Q8 R" H& p1 b公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
8 y0 W, J, n6 @. l1 N% W香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
2 a' `8 J5 ~/ E% w( z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量公仔箱論壇( z4 ^! b. s4 I- |) d
蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 R# v) O( C4 q9 a @/ z
紅苺醬 苺醬 適量
# _- a3 s+ I' Lgilbet醬 適量
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6 z2 b# C6 t" Z; r: l( c* v, I公仔箱論壇做法：
* ?0 t. c: F* {/ u1 u+ X公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇: f# _! K% Y% c& x. t3 B8 z! Q. F
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。+ f% A; E2 G0 h4 F U: P1 R
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
5 [; P4 x9 D, h. [0 N5.39.217.764.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇" M2 s" |. G0 \* j+ x! H8 e
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb% R4 {! e; W$ G0 n2 ]
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
4 M4 ^! R+ b- l+ o) R/ Y* g& N5.39.217.766.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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+ W0 ?) N' v0 U& Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& n6 a" _' L$ U( U2 @+ J. ~
紅苺醬
0 R( I0 W1 H3 `* e5.39.217.76
1 x8 X( }$ M5 n2 q公仔箱論壇材 料：
1 E. W6 C2 E- [4 p公仔箱論壇新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 Z, m1 ]) v' t- L
肉桂棒 1條
, P: B* S m8 n, V公仔箱論壇紅糖 適量
+ Z, @" O; B% _0 H4 ~) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量
9 X2 V M% z2 R5.39.217.76
u* v* _1 W# k: Q1 u/ v做法：5.39.217.76/ h; l0 f# s8 K# t
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
( ~/ ?8 b9 @0 k2 |* L# ~4 }2.冷卻後即可裝盤。
$ y% H7 E3 H' K( u/ H* n/ ~5.39.217.76另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
; D, Q( D* B1 K. {$ o) u6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* h& T/ T" F; _0 l9 [% a- H" d8 s
+ \5 k: u. u$ D$ U. s4 y9 s5 H: uGilbet醬$ t5 n: p, ?) J
0 o. T; A4 O0 e公仔箱論壇材 料：公仔箱論壇+ h5 ~! y5 Z9 L+ A
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb$ T; f7 Z* _' h# @8 U& R$ D1 {# x
洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 A" w2 O( s; y. e! W4 r
大蒜 200g5.39.217.766 Q- _2 F; Q% E/ p% @8 c6 r6 Y7 J
西芹 200g
. C8 {4 m, w( x1 w6 l; A# o! q公仔箱論壇蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb% R$ q% d: N/ Z) H( {
百里香 少許
; `5 C% v4 `" Y( N5 |公仔箱論壇oregano葉 少許
8 U5 |0 I' f* `5 N M2 Z月桂葉 少許
' ~) m9 I o" N5.39.217.76雞高湯 適量
! A6 n6 w5 b, H _雞胗丁 200g
$ T- J% t% M5 x1 E {& v) k9 e# A3 I/ o* N5.39.217.76胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 A# b0 M! k4 y7 Y- u" b
. O5 f% _! Z; P% Y# w! H2 }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 [: P2 g( S0 g, ^* L1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
4 G! z- ?; g0 e; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
$ H7 I( b4 I2 @7 g% d" `7 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 A& ?' `8 R+ V, Y2 u* q
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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