材 料：tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 m. y7 A9 n- S
火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.766 z5 b8 C$ c; C0 S7 @
邊吐司 1條
5 D' [ N5 I) p; Q) ^9 r! B& e9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
, S) B: |' O/ [2 |# V雞胗 1又1/2kg
& V9 x$ J1 t& J6 j香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 [2 s" `0 B
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
. g" Q3 w& U) _3 W6 ~2 h' |公仔箱論壇栗子 適量
* w9 z3 G7 c% w* `+ ]4 y公仔箱論壇蛋 適量' \$ |& ^) F5 d9 i9 Y
紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.769 V! y2 O6 _. I- K( I* c' t) z
gilbet醬 適量
7 m6 D( [9 u G3 Y5 B% T v0 o5.39.217.76$ M0 y/ l# l0 ~# y8 s8 B8 C
做法：
K5 S% l$ C1 L" V$ S+ J! ttvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.76. P! H& }5 ^$ i* u4 L" H. c3 U
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
6 \' ?, b3 F0 I; C& `, @# s# i. u5.39.217.763.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 D9 H- W6 d c$ A% S
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
6 T1 ]9 j3 q* a: p( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
" j8 F9 d1 W7 p$ k3 p- }2 e2 r; H另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。, R8 f- n2 Z8 x" B
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb' c K T" o: P5 m! ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ L, V( [. K1 X
! [. G+ P; F0 [; \$ O5 itvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
% C7 U3 c8 l8 U$ h! Y2 htvb now,tvbnow,bttvb
0 A z) _: Q, I2 q. Y- m/ e* L# n5.39.217.76材 料：" o8 V7 y% y1 r7 N( C
新鮮紅莓 1kg
% }- W/ O, a# J; w; V; ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條
2 e X- G( Z/ s/ _8 U! B9 k紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 O- K! e; k$ N
100%柳汀汁 適量公仔箱論壇0 v- a) ^; s4 c) x2 k# M& p
; u: p7 @* q% c5.39.217.76做法：
! X# u1 f" [& N, ltvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb- N5 g' N$ ?0 V+ C
2.冷卻後即可裝盤。
4 _3 `8 ?* Z4 e/ s& \/ O另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
' S5 A: v4 @; m6 Ztvb now,tvbnow,bttvb& ]" K* W& h- d/ B+ R2 R
6 m% b! u' n0 s- Z% W; ~% ~
Gilbet醬
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2 u" m& g$ _$ W9 {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
! U! W3 W" L. N+ V: ]$ T火雞骨 1大塊
* y4 R9 ]: l2 u9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200g7 s3 T; l& O% H4 S9 }4 y0 }
大蒜 200g5.39.217.769 { w' P# _" T3 J- q
西芹 200g
6 G1 I+ p) I% T5 }8 |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
y0 t, m( c, J+ `3 y& C" |# R" n i' Z5.39.217.76百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 L" k& H/ F
oregano葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 _& }9 Z( D/ J( X; v, S! _/ g
月桂葉 少許
5 o& x9 F S/ r7 x6 I$ Z: K雞高湯 適量公仔箱論壇* {" W& @0 P1 X" c" `2 Y2 n% F
雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: `9 D9 G/ R( e- a1 |& p7 v
胡椒鹽 少許
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做法：4 Q8 q2 k/ f: W; h% {
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
) i: j5 o+ K( z9 r+ q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。5.39.217.76% _, y1 a& }2 a, j
- b3 _$ I! }: N. e _1 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 u' a) K$ G' X
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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