材 料：$ t5 E5 J$ I# c4 O- J5 r0 S
火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 y m( O) z) q3 u7 M
邊吐司 1條
% e9 }& w; q* A! K$ t) _3 y公仔箱論壇肝 1又1/2kg
* I, m4 A3 d7 n& F6 k7 |5 F2 b/ E% L雞胗 1又1/2kg
' m$ h$ \. }( `' h8 |0 p香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J- R4 k! F3 Y/ @$ w2 e Y9 ~
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' G2 B/ Z2 K
栗子 適量
, a1 V, ?/ h7 X5 S, `5 k) q5.39.217.76蛋 適量
' ~+ _2 X7 G8 \4 f/ ~( P2 g公仔箱論壇紅苺醬 苺醬 適量
0 p5 c8 r) }) g+ e# _' L5.39.217.76gilbet醬 適量
4 I, o' e0 h% G3 n! ~; X0 j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] N$ L; W; f/ U V+ u( \" _
做法：
7 K1 [" N' v" x5 L2 {8 V- J) w1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 M2 J" ~) r) T; ?, B
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
4 r) r7 {5 ^! H: v- N5 Z3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- D/ b& n) d$ @
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
& \. Z9 o1 A5 _& X! @) e( ntvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
( z( S! n7 C1 J1 d3 X8 G6 Ltvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
) [ c( c' K/ t9 u6 H/ y1 B, N% \公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
& o( {& Z# z$ ~. K& p/ z, f5.39.217.76公仔箱論壇" L9 k+ Y: Z4 c+ Z# V. Z/ a( w
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紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 t+ ^+ D- ~1 ?. Y1 F
- l8 j6 v0 ^( B! K4 r" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
/ P9 G% r! a- a- U新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb. d5 t4 A) q3 z. N+ A
肉桂棒 1條
# G1 t, ~7 C6 g# k6 h紅糖 適量
! B# z% Z1 g" w7 b/ T& o4 q5 a公仔箱論壇100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb& U% k' a9 N* \4 u! ^
公仔箱論壇' n2 l7 S! k* G6 O
做法：
% r6 t5 Y0 m) btvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
9 s8 f1 K$ X( V6 c- S) K) r! w2.冷卻後即可裝盤。
8 R) ^5 R' q& V- M5 I5 l. b; M另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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6 m4 P- e+ w. X; \" ~8 H5.39.217.76Gilbet醬
' U3 F3 P& i; F! Y4 n) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 g" W5 F3 B5 E7 {9 c6 v i+ F
材 料：5.39.217.76' Q& L, O$ R7 g: `
火雞骨 1大塊
) v- z9 M. J! ]! O: @/ p/ atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g
: c/ {; d. X k: Q P8 V5.39.217.76大蒜 200g3 Z' Q" N& v4 t a- E1 A; s
西芹 200g
9 f; K- C: O$ ^1 T; b蕃茄 200g
" `/ w F& U4 a( w+ [5.39.217.76百里香 少許
; {, d/ [& D& T- V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: h. p, Z/ | R4 k( U7 m! R1 X
月桂葉 少許5.39.217.762 z. n/ R g% H% i
雞高湯 適量+ Q; D5 F: @4 H# M. _2 O: a, N
雞胗丁 200g
9 @( } @* n& r7 p! x' p胡椒鹽 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 `+ q$ b9 W9 w
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。2 H) _: H k7 D3 Y9 N4 }
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。1 `( T: T! x2 u
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: q7 X- _, B( H5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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