材 料：
& u* J: p3 a, P) o* M8 D1 J5.39.217.76火雞 1隻（約6～8kg）
( Y) O" G. e4 e/ m- h+ Z' p邊吐司 1條
0 g) m/ t+ b2 k1 q5.39.217.76肝 1又1/2kg
1 B6 [/ T% ^. T( i' v( j' ~雞胗 1又1/2kg1 e8 z9 Q$ u- Q- g; ?' F
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
2 r2 F' B4 t% `7 p香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
. ~2 N8 X& \2 Q# X f# p5.39.217.76栗子 適量
. R+ l( K5 q; l X) o# l% ?蛋 適量
. v0 F9 W; M, n紅苺醬 苺醬 適量
# v# v* P% B7 M* r) j1 x公仔箱論壇gilbet醬 適量
) G9 t- G( q) K6 b6 p! e J+ z( Q( w+ _( Z
做法：
B) e4 }+ n( d. c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
; D* V# F! R0 Z6 J" @: `2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。' R0 R& \3 I! c5 T$ m3 ?
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。/ u& S, J$ s, m4 l
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。8 p8 O/ W2 A) i3 M* l) ?9 e' A% |
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
, W. z# P3 a: g. Y* r9 ytvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。' q' ^4 p- B' Y' G8 L( l
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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# n }+ u% @7 a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! ~$ r! g# J; l/ U$ ?$ a
tvb now,tvbnow,bttvb6 y, I! O4 _1 e. Y/ J" p# n
材 料：; E8 M: E$ B) o) P; E( P
新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇( E; k( {; b7 j
肉桂棒 1條
5 X5 I$ {* w! f1 D9 D6 T: t紅糖 適量
, p. y. `8 o1 j+ C7 i: r100%柳汀汁 適量
, X3 @6 ~( J0 \9 l' @0 n公仔箱論壇
4 V: `& I' z3 s M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- Q( [( ~5 b% i$ y$ V' i$ i
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇; H" A2 n5 M9 D+ i. C
2.冷卻後即可裝盤。
! [. N/ z% Z- h f& P4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
+ N ]) b, t# n3 u( y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( _ x4 V# T
3 m; n- V' Q* E6 CGilbet醬公仔箱論壇# ?/ ]5 Z: ~0 M+ H) g3 L
5.39.217.76' [- I# [5 u( q6 Z. t/ w
材 料：
& I1 B& `+ r; B" B; ^' b# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊
; S$ Y6 }) _+ |0 \公仔箱論壇洋蔥 200g
' y' k3 b) ~. [( I1 S. Ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g5.39.217.76. p' L: N! I5 l% F6 k8 D2 O$ I
西芹 200g
8 U6 {1 o+ R* V ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
0 y/ N/ c7 d& q9 A) _tvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許
# v8 B, D0 p+ O: c+ Z8 [. B公仔箱論壇oregano葉 少許
. u; @7 W; \& \: \tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許
8 P# S2 {+ v% [6 x4 o雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ _6 }1 B5 F$ Q& C1 T9 P8 L
雞胗丁 200g
$ s7 r* h) U5 Q5 n! ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許
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$ r7 l# }% J- b0 d! H/ U: e5.39.217.76做法：/ T' Y6 \) e: ^$ l( A( Z" I
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
2 X) u% {/ w' ]7 C& u1 L5 u2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
4 F/ Z! S6 F" o公仔箱論壇5.39.217.76; x% x2 S2 V: j
, f& A9 f; s1 Q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : U% Y1 j1 W0 ?' a
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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