迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包公仔箱論壇5 o/ ~ ^! l; l2 B
$ }* K i! C% N2 S9 l- s2 O( o
, T8 i+ P! _- k- n" s" P材料 (16小個份量)
3 x5 N! Z& F: f F% N. h1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 ~, \: K: [! T4 _; q
高筋粉 300 克9 b; \0 Q, {5 q& l' W/ r
酴母 1.5 茶匙
9 y1 s0 Z" j; d4 Z+ Y9 v; w8 x5.39.217.76糖 40 克
; l6 @- x3 M! ~8 O& g! V$ w公仔箱論壇鹽 2/3 茶匙
, T# Z( c2 I& t蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb y# g) v- b9 m' T( X4 P8 {, K
牛油 30 克, T: ~3 R% M7 I
水 140 克tvb now,tvbnow,bttvb( i5 S6 R( s, E8 s6 `
迷你脆皮芝士腸 1 包公仔箱論壇: N% @6 ^8 u @3 t) O3 @ i! ^
& v* V% U9 g" p2 }2 p% A& Y8 l% {公仔箱論壇
& ^) A7 z0 W" e+ T" y( @1 t- l* y公仔箱論壇
1 r* N4 e6 k% v2 H* }# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作. ~, B+ X$ t \5 |$ ^
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
) S$ O4 {6 M. u. v- c" {2 c
' t9 ~7 J6 O) s' f* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
; R" p" t$ t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 L6 c: Q& C' Z$ \0 _
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
E/ Y; {" V+ b* f Q/ x# m a
! ?+ |) U4 y! R+ b6 k) Y; y" q公仔箱論壇4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。5.39.217.765 e, P! E) ^( M! d2 u) W: W
) Y9 w; f5 g, {( t. L( m: c! N2 k5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔! N7 P1 c% W! v. X$ G
tvb now,tvbnow,bttvb) d `" \; R" @
6.第二次發酵約45分鐘 。5.39.217.76- G+ ]( S- h6 l% }9 m) t
, P% B( _: I' t7 c7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
