[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

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迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 \/ X% {& u$ M/ }/ t
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9 a" X# v6 k9 K8 i  x* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (16小個份量)9 R) p8 x' c% r

: q8 C& K4 u' k" A3 z高筋粉                  300 克tvb now,tvbnow,bttvb: v8 l7 m& ^3 C, |: X  i8 H( I
酴母                     1.5  茶匙/ H/ X+ O5 q2 c, v2 [7 }
糖                        40   克tvb now,tvbnow,bttvb' u' o5 Z. A7 K5 W( |; l
鹽                        2/3  茶匙5.39.217.764 U  B- X% e+ B' s9 X9 y; }
蛋                        1     隻
4 a3 s7 i  D# x  {% Z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                     30   克公仔箱論壇; @5 b& l$ q9 H5 h% Y4 d
水                        140 克
* A7 k% C4 q% x7 J/ D% H4 A公仔箱論壇迷你脆皮芝士腸      1     包
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製作% w2 s1 U6 `& L( Z% _. x8 v
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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  W% ]" Q/ f+ y9 J$ J2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。5.39.217.769 E- i" C% |! v/ l

2 h- F% J  h! p$ w! {5.39.217.763.排氣及分割成16小個小麵團 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 r% v0 N4 [' S' B$ F

& ?( w) G. Y9 l7 i5.39.217.764.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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* X' t1 p# z$ s2 |3 f5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb& o/ z4 _/ r3 E3 O
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。