迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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, C1 \) q- T$ Y# r6 K ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* F0 f6 E* a! r- O
材料 (16小個份量)tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ j4 c2 H: O4 L
1 P$ A! T, t1 f8 }# A高筋粉 300 克
2 j2 e2 [3 H( I1 m) Btvb now,tvbnow,bttvb酴母 1.5 茶匙
$ r# `4 G, D; K4 b1 X8 w/ ^. R/ D. h- @糖 40 克
) A- ^5 D* Q8 d6 i2 \ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇/ l* T1 I+ d. T+ [* g
蛋 1 隻
, }: J N/ ?: b7 z' G4 N& x/ }5.39.217.76牛油 30 克
( t% W( W; v. O& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 克5 x% S3 ^1 @7 {
迷你脆皮芝士腸 1 包5.39.217.763 i- Y- Z* ~- }5 u/ X7 J7 ?
4 |$ S3 s- I+ D; A9 D$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% p( r! Z' e$ O% e4 x
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製作
# u0 B+ U& D& L3 n5.39.217.761.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇7 ], [7 q! o+ a
6 b- o7 G* h, e @6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% a4 Z/ a% K: C
9 u0 q t' }- L4 z3.排氣及分割成16小個小麵團 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: I9 q# m8 [( X
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。) q1 ^) g6 L0 |5 ?
1 i; E* [9 d# y7 [8 a5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔tvb now,tvbnow,bttvb, _: d4 E' b7 H* K! U0 H& ~
4 R! w! D+ k8 ]6 }# q& a( H公仔箱論壇6.第二次發酵約45分鐘 。公仔箱論壇& M% `8 [/ i; k! S
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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