[中式食譜] 上 海 菜 飯

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上 海 菜 飯
) R& |: x$ n1 D' h9 p' d公仔箱論壇- J  K8 F; U; Z0 f0 b
材 料 ：- A! f4 u. c. ^5 p7 g
雞 柳 肉 4 兩
2 _( @- ~; H0 l$ c7 W% y( u9 i  O+ X5.39.217.76芥 蘭 菜 8 兩
7 c+ x8 \& d; x+ G+ g& J冬 菇 5 隻
3 G+ \' n# @6 x, M8 h% p8 G4 \3 _5.39.217.76白 飯 3 碗
& B( Z" A, L. F6 b公仔箱論壇金 華 火 腿 適 量公仔箱論壇: a0 m: Y5 s& U6 o; f2 `, C5 y* t
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調 味 ：公仔箱論壇4 h0 H! ?! N: k  P3 y; M
鹽 2 /3 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" q! B+ c! L- n" T! @$ }: n
生 粉 少 許5.39.217.769 C! H: g8 {! j+ l) X
胡 椒 粉 少 許+ G7 P" r6 e2 F% k/ o# D) V- x

/ e$ ]+ j. E* o; e* f! }2 [公仔箱論壇
) @1 b6 `+ S8 I/ N$ B做 法 ：
+ d6 x3 |/ m8 M) \tvb now,tvbnow,bttvb1. 用 電 飯 煲 準 備 三 碗 白 飯 。
/ [0 K, X4 X1 J8 d公仔箱論壇2. 雞 肉 切 粒 ， 加 入 調 味 料 ， 醃 十 分 鐘 。
8 e; G# Q# M" [) o; n3 T* \7 ]5.39.217.763. 芥 蘭 菜 和 冬 菇 清 洗 ， 冬 菇 泡 半 小 時 ， 然 後 切 成 細 塊 。
' l! a4 U: p+ s1 b( G6 i5 ^% Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 金 華 火 腿 洗 淨 ， 切 粒 。
* b. b+ f$ t* p5. 將 雞 肉 和 菜 分 別 用 少 許 油 炒 熟 並 盛 起 ， 再 用 少 許 爆 香 冬 菇 與 火 腿 粒 。5.39.217.76$ P: r/ m1 a5 t2 _
    最 後 將 所 有 材 料 與 白 飯 、 1/3 茶 匙 鹽 拌 勻 即 成 。