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【材料】：' H, I% ]1 V6 E. x O1 v! _, Z
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片6 ^9 C$ c* ~( s0 z4 ^* h2 k
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
; x1 S# r9 l4 @ i! d拌飯料：蔥油、醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb) j5 Q5 p4 a' w0 U
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! u- y1 r# ~$ R, `! c6 @5.39.217.76【作法】：% C% V5 }) J0 L3 I& J+ C) n$ R
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。1 D. k y% h+ v5 c2 x M, u9 v
: k7 C4 Q. @4 N! h8 [) e. C2 \" W- Htvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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& s+ u; r* S' m& x: K0 ^公仔箱論壇Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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- Y$ h& Z7 Z6 h5 h- qtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, o/ x5 \; u5 c" S9 b/ a- Z
精選藥材與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 k0 h( e1 u3 j: {
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.769 ~4 D, y9 g5 x b. K
; Q! G3 ^5 X: J4 L" X- K, v5.39.217.76干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。公仔箱論壇, p0 m1 i* r. E# c z7 h
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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