[中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯

gemini338

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 e3 A, ?, o! c/ U9 K) o- s9 l

2 [5 P- W7 {8 T9 E" q% b9 e【材料】：+ B" ]4 B3 |4 ?3 H* h8 V# m
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
0 T0 [2 `" l7 b8 [/ y調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
2 k, C' y. s+ f( Y8 i9 f; ^拌飯料：蔥油、醬油適量5.39.217.76- `* G6 `1 K6 y2 W7 W, r1 ~; i

3 f6 j/ x( @5 F+ Q: S& N
: _) T: {4 Q0 i! b' B- K【作法】：公仔箱論壇* b2 h% o4 ?# k: d, f0 x5 k
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
7 b) ~6 X* j2 @( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L# {4 }  `, |5 X4 @  p5 @5.39.217.762. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。7 k8 H! w) K: X4 ~+ u( s8 s
# U) ^* F, r6 q! }' |
Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
5 m. ^1 Q- {/ }公仔箱論壇
* ~* {* }! H- ^, f. `0 }【其他】：
& V( w& Q# {1 |) i& D! P精選藥材與食材5 L7 T( k5 |* F4 ~9 K
5.39.217.76& U" c4 q9 t3 B
蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.76  j6 e) R* ]# q' M" c8 [3 G

$ Q* K# L1 m9 Y干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
# a$ K/ X% g/ N, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。