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/ g5 a7 P5 F3 U2 M【材 料】
: k* g9 l8 |) `* K' }; o$ G嫩雞１隻（重約７５０克）tvb now,tvbnow,bttvb7 V. I3 R# S3 O+ h* w- X6 O
油 １００克tvb now,tvbnow,bttvb2 d! D' g% ^" O
雞蛋 ４個
. h, A7 Q3 t$ g! P& g! n' j2 O+ j公仔箱論壇黃瓜 ２５克
! x2 J! m i3 n. Z6 s9 `2 V蕃茄 ５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. l& c1 P g8 P/ B; p
香菜 ２５克
& _1 f% |* O/ t. t1 A; C4 j: L公仔箱論壇花椒鹽 适量
+ P2 t% F' D1 g# S8 \公仔箱論壇料酒 １０克
, y) G1 {* g5 h& s公仔箱論壇姜汁 ８克
; \- U4 M4 M1 d1 O% Z5.39.217.76鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做 法】 5.39.217.765 B+ P" Y0 I" O% A8 Z# B A! K0 K4 Y
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。公仔箱論壇8 _: ^$ ^8 M6 z! b: C% E
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T A* U' [6 I8 [4 S& G' W2 k0 [
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
; p n5 v* l q8 |0 Z, p公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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