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4 M2 j# o( M2 g; I$ c$ [& f4 E/ @5.39.217.76【材 料】, n+ l" h8 W5 C6 d4 v* J" s, O
嫩雞１隻（重約７５０克）
% n! e! n: C8 e2 G. V2 {2 P1 n& i油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ F, Z4 b6 N
雞蛋 ４個
5 U" d2 E6 z2 ~黃瓜 ２５克' B' B( W& p8 v
蕃茄 ５０克
4 d) ~# R* R! n9 Y: C香菜 ２５克
& {- g5 k5 P* N* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 适量
# K0 n6 W# v9 i$ w* btvb now,tvbnow,bttvb料酒 １０克公仔箱論壇8 X+ I4 @1 g$ F" I; S- ]0 H
姜汁 ８克公仔箱論壇& @1 ^5 [- ~8 W; ~% l. h9 Y
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量公仔箱論壇7 R: n; H" q$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, X% f- u8 O* R- j! r! _( L$ D7 P
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【做 法】
/ p( a7 T x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
% G! `4 n7 y/ G* x" Stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.762 J Z0 R2 I- z5 B% a+ c
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
& i3 m. _/ s! e' n/ F0 d& T- A公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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