1 菠菜
3 [$ u" F2 K7 j7 U7 P8 h 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C5.39.217.768 v' Y3 q0 y* C" d5 h8 G3 r: f
和維生素 E的佼佼者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ _# B2 ]0 A( r; m# v3 J# b$ Q
$ y) |( C( y! ^, Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 深色綠葉菜 0 t8 L( g: w1 Q, d+ i! s0 G4 ~6 Q
深色綠葉菜中維生素含量最高。5.39.217.76/ @& Z6 c. s: Z. l3 _3 U
/ N: L3 ^4 x3 j# Ctvb now,tvbnow,bttvb3 三文魚 z& L3 f9 t4 f3 s4 U$ U
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於, j2 l1 o! z# C& J6 ]/ g- @0 ?
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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1 F8 d& U( B9 z q9 X% M d x/ \9 s# g7 ntvb now,tvbnow,bttvb4 葡萄汁或葡萄酒3 u9 g0 M( \* s G+ q2 m" a
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
' c: @/ j7 L$ L4 B2 w! ]5.39.217.76 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
+ x m: k0 r+ c5.39.217.76 提高記憶力。9 [5 O8 t5 _. [
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5 熱可可
* c/ i5 v) q8 t' g4 F6 z, {- n/ p 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，公仔箱論壇 C- b- n9 r) Z" P$ O7 \" B
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。7 r3 b8 q: @0 V7 r& c; q
4 t2 Q2 g& g+ p! d/ C0 W* O5.39.217.766 全麥制品和糙米 6 s. J9 q3 U9 z" z8 g6 C, i
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於5.39.217.76* k+ z; n# P& r! m$ B
降低類半胱氨酸水平最有作用。
- g7 j H N+ F+ c; U) M1 g7 b2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% M- P' q: T/ {: e
7 杏仁和核桃tvb now,tvbnow,bttvb* W) B* I" B: |2 e5 G8 k5 R
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—+ X2 h3 @5 W$ z/ [4 X( x3 ?# |: h
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 h; c! S0 U$ R k+ F ^
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8 橄欖油 ! Z @1 U) s7 x* y7 b0 X, U
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。tvb now,tvbnow,bttvb2 o; b3 Q/ I& {# Y4 Y8 C
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9 大蒜
8 w! _; c" X0 ~) P4 H 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; Z: Q( ~4 C( [) {1 E
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
% U% t0 U8 U8 `+ f: Z( q5.39.217.76 B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。8 z. o8 l7 T) [
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10 藍莓 E; S% [5 ^( Y4 k6 R8 A4 \
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
; v+ C8 q* d# P" `5.39.217.76 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
A+ d3 l$ g1 z& p4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 d* G7 F9 v) A* s" Z1 u; A
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發表於 2008-1-1 09:05 PM
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