1 菠菜
H& [0 s+ k2 R9 j. J5.39.217.76 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
! d6 Q' d4 _2 i( |% ^; v7 U 和維生素 E的佼佼者。5.39.217.761 P3 _* k+ `, S: I8 c3 D
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2 深色綠葉菜 ; ?) s; v; S G [4 r) l
深色綠葉菜中維生素含量最高。tvb now,tvbnow,bttvb1 @' }& M/ w% D& c& @+ w4 g; K
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3 三文魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 O1 X( D5 K- w2 ]0 C+ A0 I( Y
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於公仔箱論壇+ C2 F2 K; J4 O3 G( d8 G, I
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。tvb now,tvbnow,bttvb* }3 o+ h8 E `
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4 葡萄汁或葡萄酒
: X& H9 A/ y8 o! Q E6 Y( _: G公仔箱論壇 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。) n C8 L5 ^. B% A ^) g; p
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
( b/ ?$ {4 X; o( m3 a/ o# g- O 提高記憶力。
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( E3 y: s8 W: Q$ J5.39.217.765 熱可可. M# T2 M* \' g$ v
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
* d2 C/ v! l; f; U公仔箱論壇 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
B+ G% a2 Z4 z+ A. i6 F$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t" h# w2 A8 w6 Y( p8 ]6 全麥制品和糙米 0 i- w; J( v8 M* _0 T4 m7 F5 t- |4 H# q
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
! u5 }; [' g, [) s5.39.217.76 降低類半胱氨酸水平最有作用。
! K/ f! k" n7 b! M* Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. o Y0 s( W$ O
7 杏仁和核桃公仔箱論壇8 E2 ~" `- a& u8 d' |9 i6 [1 N
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—2 E& Y; H. T3 N
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。5.39.217.76# x+ ?$ Y" S" P$ V* W' e. O
$ R9 g. @7 @( z8 h" y9 `5.39.217.768 橄欖油
; T+ r) {$ g* o* W! T S y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。公仔箱論壇) |- J6 h/ ^; n$ B
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9 大蒜
( q" Z, ^/ t3 {& y( L8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
1 Z8 q2 m* Q, B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素6 E! x& ]3 u$ A# H: z
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 [$ Q6 M) b+ w7 `+ g; @# T
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10 藍莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) o5 b" F5 F
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
n, L1 y W( `9 l 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
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發表於 2008-1-1 09:05 PM
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