材料：
; Z0 l( ~8 i) W' I2 c6 I. _5.39.217.76無鹽牛油 80g5.39.217.766 @5 C' O1 S3 A( a8 k6 D& b$ ]
砂糖 70g! l4 K- h6 \6 c- d
蛋 1隻
" d; R% T" E+ F香草油 2-3滴
, @" g3 u) y, Z% N0 L7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100g
6 \4 R0 c. _! q" D3 C- o泡打粉 1茶匙
" R5 j. ?3 I3 x+ j" \( y* Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50cc5.39.217.76+ q/ [2 A. q! r* i
合桃 適量
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5.39.217.761 M! o6 D$ F3 m
做法：5.39.217.767 O( s' { c# U2 v6 _" H% X8 x2 Z
公仔箱論壇1 Z2 r8 [5 G8 k/ a; L. O7 S
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。公仔箱論壇% T0 t9 _: s6 X. @2 o
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。' S+ C! n' z- \. w8 [
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。3 N. I% Q: v8 ?. J* a! v4 w1 f
加入香草油攪勻。! i$ F/ B5 s2 ?, z: S; B g, m
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。" Z' `- m0 j; u
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。: \# z4 k' F: D+ a& ]* I
焗爐溫度調較至170度預熱。公仔箱論壇/ @" J* o( S+ i7 e) p
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。( ~, \/ O; c% ?+ e* ^ E# }# _+ s
放入焗爐用170度焗25分鐘。
' E- K; K3 Q8 Y) D# u F出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
S8 Q$ `% O. Z待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
: E; x& d) P' s7 C6 s' a( B- l5.39.217.76用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( _/ p2 J* S# e; i9 G9 E
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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