材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 z, m$ |' J/ M. @
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蟹粉 2兩半6 ?+ d7 F. G& P+ G
碎豬肉 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 E. Q1 l" h7 L0 @+ B
豬皮凍 2兩
+ G" O F5 O- g6 _7 X% B% J蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb' I. E m; n: V3 g* b9 z
麵粉(高筋中筋) 4兩
. |! I- i) \2 r; S( g5.39.217.76黃酒 1湯匙
) _+ r8 O; h* v4 |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ d: r! ?) U1 Y0 s/ ^& Q; F4 x
公仔箱論壇0 s: v3 o w6 W0 X W1 o
做法：公仔箱論壇9 e1 {1 G3 V+ @
6 f- F8 \+ |$ P, b1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
9 M. m! B+ Z) O; s2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.762 s; q1 A4 @6 Q9 g
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) 公仔箱論壇+ v; D; o+ G- ?9 i/ h; T
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
\2 I$ O# N2 ?# u/ Q: s% v: ?5.39.217.765慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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