[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 公仔箱論壇6 c9 a4 `$ k, ]6 b' K0 f$ g 點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun- W% \5 ]8 f9 a* }" T4 v; U

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）! `! o8 R4 V" u: Y4 \  t
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： & x1 o5 W, g* \+ {* C6 n公仔箱論壇
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: 2 }( V! M( ^' l# M2 D5 |& ?- t
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: , e! L+ A+ q* ?$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	: B7 t  E0 i! [3 {$ A  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製作 8 C2 h" m7 Q  p. K( A3 H

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 0 b6 V* u4 ^+ a8 }5.39.217.76在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 / M  p' J7 t" Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: I& B- O5 b; e; W. U 2. 餅底 : 0 L8 ^$ t; V  d公仔箱論壇餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 5.39.217.76' q2 O/ _+ l& |, f* x! @ 1 s3 t( G" V- H. M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餡料 : / s+ Q) Z, e6 k, H% [忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 ( v/ R) }8 L% |+ v公仔箱論壇 2 h) ^0 P, ?. J1 o公仔箱論壇4. 組合 : 5.39.217.76, H; f4 g7 ~, V/ O' \4 J" Y a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 1 R/ w" F' b4 m, W# p' t: Eb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 & F$ d0 H) \! f) ]7 M( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) T8 F9 [% h: Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 鏡面裝飾 : 5.39.217.760 }  L$ Q4 _' `1 l8 P  a& f2 R# ` 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 : I: `( a/ q# y8 |' n- T

8 l( e& s7 i4 z, T. r: ~% R6 O& s希望大家支持回應吓啦:019: