[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 6 Q( h$ l; B8 F- y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifunTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 `3 ?7 V. w  D- y: N8 |# T! u

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） 0 M9 t: i& }2 j9 V4 }% T5.39.217.76
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： ( u2 n6 I% a+ V/ Z& _2 H) r( Etvb now,tvbnow,bttvb
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: 1 a  \: w! x9 h* v2 [5 [* F" o公仔箱論壇
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: , t6 Q* f2 h5 Z0 R  R1 [2 k$ Z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	6 }4 r8 w; e0 R/ N2 ?; o

製作公仔箱論壇6 B' g5 D9 m! s8 `3 t

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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 5.39.217.76% y7 T2 e  ]- K$ d. E2 E& z 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 1 l0 A( {# F8 R: h+ utvb now,tvbnow,bttvb ; c7 P  C  E5 H/ l; e2. 餅底 : 4 V' T/ m, \3 A+ w% s5.39.217.76餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 6 ?$ W/ S3 T# V( J$ `1 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 a( c! n0 _2 l# d9 n# Z 3. 餡料 : $ j: P0 D9 h3 s 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 9 |" z2 N8 C& o* e7 J , [0 _3 a; x; E- |+ s4. 組合 : tvb now,tvbnow,bttvb+ R# n5 t, z; Y& e a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) * }$ U; S4 `! [! k5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb( G. N1 s/ q0 D6 ^ ! Y* L3 D4 g" T3 F. j4 S公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 : 4 S" G) @" U5 q& }5 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。4 L) ~0 N, |. i

! q# }; X; V) X8 R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望大家支持回應吓啦:019: