[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

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	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 9 k( n9 X1 i( _6 a* h* b. ?tvb now,tvbnow,bttvb點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifunTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 y! g3 c  V: Q* u; T. E

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量） & ?& d9 e. c; K) V1 H5.39.217.76
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： 3 G) W4 X" L, Q0 X' y" P. O
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: 7 @8 S0 Z+ I) s$ u1 t& `' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 x# u) g( N! n3 _8 i
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 ^" ?  a4 d7 t

製作5.39.217.76+ p" d: o/ }8 C1 @3 \9 x

8 J$ l7 i3 r2 N7 g" y( [+ V: o5.39.217.76

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' h  N( y( l 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 0 Y6 D/ x. R; X 公仔箱論壇( L6 r# q6 ]9 ~1 h6 c  V1 z6 K" o5 l 2. 餅底 : 3 v+ y( C0 t6 y9 i2 |8 b 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! C/ N( j$ e' A, _" p  P / m0 {$ A% G0 U/ C" z. E; _6 t 3. 餡料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 W) N6 q2 z) T 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 4 s& {- _. s" u% |' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! U. E3 E3 A3 x" o2 @; P( V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 組合 : 公仔箱論壇' C& @" E/ C+ ]4 g6 z8 H7 q4 C a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) ( y0 F! J; V5 d& e3 a+ \ b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' B5 ?6 r. P5 g/ `+ `/ o 3 |' `3 t7 }( o. D0 Y  o公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 : 5.39.217.76& p; Q6 Z0 J0 |) b' S+ p! e 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' |, V# M, \& Q  M9 K

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