[美食介紹] 芒果Jelly夾心鏡面蛋糕 Mango Jelly Layer Cake

cat2

	好掂丫!外表已經夠吸引啦... 5 m) ^& _4 c$ z/ \6 G  x! D5 Q( P0 x 點知裡面睇落去令人目不轉睛..
	食譜及製作：muchifun- x' I4 r) c, H, Z. z! @2 s

餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）, a) k. @4 r% N
Chips Aloy / 消化餅	100克
溶化牛油	40克
芒果肉切條	適量
餡料： $ l$ p" n% `  c& Z5.39.217.76
忌廉芝士	250克
砂糖	70克
原味乳酪	1杯(150克)
芒果茸	80克
魚膠片	10克
水	60克
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: 8 J0 Y% m" H- a" O7 G公仔箱論壇
芒果jelly粉	30克
魚膠粉	1克
熱水	90克
芒果肉	切條 半個
鏡面裝飾材料: ' e' l3 [; c* p" O' H1 Y; U
芒果茸	適量
芒果jelly粉	25克
魚膠粉	1克
熱水	50克	( \' }1 T- n, e8 {+ c) a9 T6 N+ y, q

製作 * h6 I! v% ?: y/ Q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3 y# H) H+ i" s5 j9 c( b$ y, k

1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 6 i3 w* W+ i4 U4 \# A公仔箱論壇在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 . E, X0 ]. v+ M0 z: w  x5.39.217.76公仔箱論壇2 E4 [6 [' i5 Y7 O: e1 k+ M 2. 餅底 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 }3 H: O2 `/ N" ` 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。   z% T9 F2 i3 v6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) N2 m: ?4 x* y* @5.39.217.763. 餡料 : 9 ~+ o# P+ M7 G4 s/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 公仔箱論壇1 M0 f* O+ g  _. X8 X* l+ o- d * u* E- A6 a# m0 J. m3 ^ 4. 組合 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: Z. e3 \( I6 ?/ i; Z1 ] a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L, c: A6 k7 m b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 ' ]8 j9 m1 j0 S; [tvb now,tvbnow,bttvb 1 {2 E, Q! h5 d7 w  Q% y8 _公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 : 5.39.217.76/ K3 ]  R$ d7 K+ j- C& t# H 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 5 o5 t! D1 d* F! S9 z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- u& S: ^; y
希望大家支持回應吓啦:019: