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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
9 V3 M; Y) v/ H# y製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
) i: Q) t* }1 d) N! Q/ j* 先將所有粉類一起過篩。 公仔箱論壇/ l- u- P/ C: W3 ]) B8 E( }
*無鹽奶油在室溫下回軟。 tvb now,tvbnow,bttvb( c8 B' }! [2 j& y% q/ }
*焗爐預熱到 170度。
公仔箱論壇) T. `7 @& B% w' X
2.5.39.217.76- m1 X7 t3 B6 f) n$ a6 ?# Q/ W
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。5.39.217.76  e" B2 C' a/ A* k- P1 A. @  N
3.  G( a3 D3 _$ Q6 n6 D: D
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
  G0 A9 U; x" Y. w/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.
+ {2 h& J. ~$ u5 Y公仔箱論壇
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。5.39.217.76( I5 r( e# |% d  Y4 [
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb% d0 |: U; e* M
6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。5.39.217.761 ?3 K' x+ n$ A$ b% W/ ~- R
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
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