| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
. i0 N% C7 W; [/ J: {2 p公仔箱論壇製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb; {& [, @: B) G+ {
| 準備:
7 i7 m% O* {9 ]: ^* 先將所有粉類一起過篩。
; I" x2 c8 T) y/ }' z" P5 K# }公仔箱論壇*無鹽奶油在室溫下回軟。
" K4 F: b) T l+ J*焗爐預熱到 170度。 5.39.217.768 B9 @; w( c' b
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| 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。
. F f; Y* U3 @公仔箱論壇 | 3.
6 S% k* H2 ]9 K- ^9 a. Y | 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
" I( d7 R, Q! c5.39.217.76 | 4.
$ }3 t4 {! X" ] `7 j9 B5.39.217.76 | 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。5.39.217.76* \2 @3 L" \% y
| 5.5.39.217.764 [) w+ c! ?! ]6 v6 h# A
| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。# i0 ]* d8 T, E) V. p, X& n
| 6.
; i/ z" X0 p% h. G- \/ C H* Ttvb now,tvbnow,bttvb | 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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