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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
! v# A0 E: B, v  p/ |! V9 R5.39.217.76製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
, h1 m: L6 g- _$ Z9 ~3 e0 f/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 先將所有粉類一起過篩。 5.39.217.769 S, n8 V/ U6 C- R7 W+ Q5 n
*無鹽奶油在室溫下回軟。 tvb now,tvbnow,bttvb. d) X8 i. s) b/ f& u6 z
*焗爐預熱到 170度。

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2.
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牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。5.39.217.76% T+ q0 z4 d3 {# I3 R5 S
3.
( ]  h+ Z% ~/ v8 A) F/ B公仔箱論壇
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。公仔箱論壇7 Q- k- N7 o; X( x& j+ o' }
4.
6 `3 J+ s3 R5 B: z% N' k& C1 q& q公仔箱論壇
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
- f$ z: j' e( e- T5 R公仔箱論壇
5.
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用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" J5 i' o: s' |
6.5.39.217.76! o/ x0 v1 Z8 c) ]2 Z7 u% b, d% r1 t
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。公仔箱論壇8 n) [* s" K6 y6 M( b2 h6 U9 _
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1 {* R  T/ y  i. h  Z1 i% u[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
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