[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade % g( t" s! j2 k: B, {& h

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  ' q5 W  K: u# L# D: {# K% ~7 c" K8 B	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 & S5 l; Q9 g: ^
2. 9 a' ^: d0 s& o1 `	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. O8 ]; X% N% a: F
3.   & k. Z- [6 J& V* u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 0 F1 O6 B: k6 W  L  a% A4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.  tvb now,tvbnow,bttvb# N/ w/ v9 f6 e3 E	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。: M' ?: g/ u6 H& c: m
5. " ?# a  s( ]9 m7 u9 a2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。1 A% R# n) w  V" G0 [7 n4 r3 _& h/ [# x
貼士
1.公仔箱論壇# M7 L, C6 d2 l  \" R& R	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 . y) b2 X8 N, ?, }" G8 L# ]. k; ~
2.* w) j5 O% Q. l& b/ B, f) H	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 * E% w. t4 r+ U# W+ k

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