[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade ) F# n9 Q  J; ~0 F; V; n% @# v

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   " {2 V+ U) J: N7 O	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 公仔箱論壇5 G6 t9 F& k2 w: R& r2 }
2.% z2 {, c: j/ `7 J! v' o3 {	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 # ~# r" w! g8 L8 t8 h6 ytvb now,tvbnow,bttvb
3.   2 Y+ k) x2 w) b6 h	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 1 P! e! ~/ X+ j7 m7 U+ Y) \; |7 |5.39.217.76
4.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# `5 k# W8 C; r1 ^4 g0 G# h	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 4 i; b/ x' q5 b0 f/ {  E$ V
5.tvb now,tvbnow,bttvb  P* x) ^8 U* m8 E0 i	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ W4 G8 c: i8 v
貼士
1. + F" d" B+ b" m' \& r( F	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 # c+ B, l" ?; g. v7 [( h% D3 V
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X1 K8 ~/ z2 E( y/ m	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 $ Q1 G* J% I: S4 g- qtvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 [5 _; G, C8 @
; y. ?3 g, _! P  x' L

希望各位回應支持:019:

& T. j) x; Y0 s) t' I* q* P公仔箱論壇
% T1 e) G# a  c5 o8 y, ]0 k) P% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]