[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jadetvb now,tvbnow,bttvb+ l1 L5 Y+ A' M# @* p' W8 c: W

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  |4 U" ?0 W$ X+ i1 o1 v	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5.39.217.76) \# ^3 A; \' e. t* j
2.5.39.217.768 B$ K$ E" ^, u5 J0 a4 i6 c	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb% d" E& w: F. j3 e% K6 ?( B; R
3.  % z- H' H0 t7 \6 i: J	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。  H& z* A- C, @( ~$ w) M
4.   + q& R7 {8 j: Otvb now,tvbnow,bttvb	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5.39.217.763 v9 R6 M# t+ n- F
5. 9 j  R7 f  U$ t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 , p) F- l1 W% q* f5 U& C( Ltvb now,tvbnow,bttvb
貼士
1.公仔箱論壇. W" V  c- ?4 o; U2 m	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 ! V+ k/ ?/ A& H2 ]$ u5.39.217.76
2. : B- m0 x8 Y( x8 p! b: o9 V6 }	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 9 m( k# c: G% B  D& [5 j5.39.217.76

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- r: L0 Z/ Z/ b" i+ gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]