[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade5.39.217.76+ B; z& a* S) m# C

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   + ]1 A5 c2 S3 Y" v# ~* f公仔箱論壇	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ! I0 {1 U! r# }& m6 q7 B" m7 q公仔箱論壇
2. % i+ E- F1 _' P1 ]	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb# v. J% l5 {& ]3 P% o$ a0 K6 b+ S
3.   , T' j( `2 W. y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。5.39.217.768 X5 o  e) q  v2 H+ D
4.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 K. q) m1 ?" _9 Y2 W	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ j6 M, p. ]/ ^7 r, T
5. 1 O4 }, I9 I/ F8 g2 y1 q7 _	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 0 v2 J- |/ O8 @
貼士
1. 8 d, a* R2 q( ~& |4 i. i	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。tvb now,tvbnow,bttvb! G! Y, F- j, R
2. * a; c9 T, s# ]7 K; u5 F4 U# {5.39.217.76	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 : {3 K3 O+ v3 w. ~9 A9 S7 [: ?, u

, O% O- e% M  b. Z+ y5.39.217.76" Z+ H  O! U% A! O% A; }

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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