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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jadetvb now,tvbnow,bttvb; A6 f; N# a9 A% a
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
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自發粉加入砂糖篩勻,備用。
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2.
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。8 `7 T: E: a" v, d" |  h7 C8 ]4 m
3.  ; J( U! t& D0 `% J) _( S
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^. ]0 H: r' P1 U; l8 ]3 u
4.  tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 w) N) I8 p& T( R3 S
麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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5.
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最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可
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貼士
1.公仔箱論壇; ^& u& S4 L; C! z( H
酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 公仔箱論壇9 p& M7 T8 n# ~! L1 }3 N

) }2 O8 E& z/ y3 A) l, D/ I: L7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: s; b! l5 k1 }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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