[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade 1 L! U  Q+ r5 D: A# x

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  公仔箱論壇$ S6 H: Z  c1 [3 M5 Y. ]	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 , R+ b3 u, J8 E7 r$ l+ j
2. - B5 i" T1 u3 Y- M0 h  S; {! Y% y9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。! s& H& E  }" g. x- k7 C6 x
3.  0 ~7 ?' P' V2 x3 X& w1 S	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。5.39.217.76* w; p+ t! y# g/ b! q
4.  3 @: }) F  J) x* k2 O2 N	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5.39.217.76; W! [- |" k: U% j8 ^. D3 Z- W
5. 3 l1 m. F0 `/ k2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。% \9 Y4 B4 ?. S3 m
貼士
1. + c: F1 K* |# q9 k0 W	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 " H8 R. R: K7 U& b1 a3 s, j
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 I0 ^- [( K" ]	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 " ~0 f% k$ J; {: M6 b5 g2 H# n

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希望各位回應支持:019:

公仔箱論壇2 I  ~2 [1 J& M3 f3 K/ m6 H! n
公仔箱論壇+ l! |1 A( F- @+ p7 ]* w
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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