| | 食譜及製作: Jadetvb now,tvbnow,bttvb; A6 f; N# a9 A% a
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| 材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰ | | 自發粉 | 2 杯 | | 砂糖 | 1大匙 | | 牛油 | 60克 | | 鮮奶 | 半杯 | | 酸忌廉 | 1/4 杯 | | 藍梅乾/提子乾 | 適量 |
| 製作 | 1.
; I# ~7 @) u% f u公仔箱論壇 | 自發粉加入砂糖篩勻，備用。
; t+ @5 b4 _: G公仔箱論壇 | 2.
- F5 ` R) _1 j g! Z0 ^3 A+ a | 牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。8 `7 T: E: a" v, d" | h7 C8 ]4 m
| 3. ; J( U! t& D0 `% J) _( S
| 鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^. ]0 H: r' P1 U; l8 ]3 u
| 4. tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 w) N) I8 p& T( R3 S
| 麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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4 ?- e3 D! N% y' o" ^tvb now,tvbnow,bttvb | 最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
" i% U3 ^/ I! \/ g0 S! n公仔箱論壇 | | 貼士 | 1.公仔箱論壇; ^& u& S4 L; C! z( H
| 酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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| 可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 公仔箱論壇9 p& M7 T8 n# ~! L1 }3 N
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發表於 2008-6-22 06:35 PM
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