[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade ; \& p3 R* C- o" A7 v8 J3 _5.39.217.76

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  / a: Z6 H4 {- l  e$ u0 a5 y. |. b- I8 |9 s	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 , _  y" y3 ^: ^6 Z; C# W3 s
2.5.39.217.762 F1 f4 {- v5 U, N2 M	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。, V8 n/ q$ W' k: U. p* \
3.   * l1 [$ _2 V/ G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 ) S0 u- P. T$ n8 {+ s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.   , r0 E' n/ I) k9 Z; o( N/ e! M6 o% X2 |5.39.217.76	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 ; W, t+ K2 T. m- h/ G1 L2 H
5.公仔箱論壇' q" e' E: C) G" j3 c	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 R/ M, B2 E) h' H- F' h
貼士
1.: ^+ q# l1 Q* l  f" y2 c& l6 E; O	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 8 v! d8 {' c- @0 W1 V. o8 g. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. ; A* k. h" F2 a& Q公仔箱論壇	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 " e; M- h8 I' R1 R2 f- b

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8 N& A% W8 Q( ?( \/ F公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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