[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ - q8 k/ ]. A$ n* ctvb now,tvbnow,bttvb

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 / p  h2 A5 R4 D& ^. h2 X	170克 (切粗粒) $ U2 h+ u, x: y0 [+ b2 `; z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋黃; L# [/ P2 e6 I* g# k, d	3 隻 ! b" |9 t; m$ x
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb2 w- M$ |0 P! I	6 湯匙 ! ~6 Z' j; S% h7 q
盬tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. Y" y3 C& S- p	1/8茶匙5.39.217.76% M+ V# f, l" a5 _* X
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。5.39.217.769 D7 M" x0 r- f( Q

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 9 ^: v# Y# T! J

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士   S' B! A& f# w5 W, e5 K% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇1 R# m2 M2 U5 H3 b& `# \. g

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