[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

cat2

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ $ _6 g; V$ [5 G  |/ `6 l6 U5.39.217.76

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 ( v/ t' D9 k  W8 g8 k# I0 l: f5.39.217.76	170克 (切粗粒) 公仔箱論壇9 O( r2 F- X: f; W& @, n9 `
冇盬牛油 8 T' L6 K( j) {4 ~$ X# J公仔箱論壇	170克 (切粒) 9 k0 j# v* l( y, ?: V# J* _! t7 v
蛋% G- i' Q( v% E; X4 _5 ~6 ?9 m	3 隻 ) L0 I( x3 y! q4 M1 G5 B公仔箱論壇
蛋黃 ! {9 ~  Y; I6 s5 k	3 隻 * C; t7 Q' |+ T9 y& F# X0 J
砂糖 % c1 U# l1 {; f- t公仔箱論壇	6 湯匙 5 i$ j4 o9 ~/ g& R7 O
盬 ( G( l0 z& {4 z. Z4 `1 B; |- e- T公仔箱論壇	1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 H& J* C( G* I0 _+ \
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 - \6 `& m4 e; t- }7 S* W0 S# l# ptvb now,tvbnow,bttvb

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。5.39.217.76' b# D/ z: w6 e! g/ S  |  A

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士) Q8 h. t4 d5 x8 Q3 ^  ]

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。5.39.217.768 M& ~$ u- k' j( |9 y6 \

5.39.217.761 M* T( }+ A) d2 D( D

希望各位回應支持:019: