[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ 5 M& L& E$ r9 ^2 t- J公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 . T+ a% p& \: P% Q. @' A/ |5 @9 B	170克 (切粗粒) + N$ c' B* ?. `
冇盬牛油 5.39.217.763 p" n& ]) G/ m6 [& q- o	170克 (切粒) 5 y$ x( \$ l5 `: x: q
蛋 7 L& B, H0 P) j  V5.39.217.76	3 隻 3 u- t4 j" t8 t+ N/ G5.39.217.76
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; P- |* b! u3 E" h) Y* c# C	3 隻 & r  T+ F/ G: _5 [* ^公仔箱論壇
砂糖公仔箱論壇) U) l' T; k( J: k9 _! B0 b' v9 [	6 湯匙 公仔箱論壇" i! w) V! r; m9 Q7 [9 m+ X8 A1 N
盬 ( x4 z8 L; j& c' Q9 R3 E" E. a公仔箱論壇	1/8茶匙. w. a$ m& y, ^
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 # W! U1 ~9 N& v0 q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 + k5 ^& o) `0 g8 G

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。5.39.217.760 Z4 k9 }+ u6 y  V$ ?

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力* R; k3 m. B4 i# j2 x9 _/ |
遲d整~~
; g0 e% S5 V" y: ^( p5.39.217.76多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！