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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰- d6 b. d/ ?3 {0 S0 S. Q
瑪莉餅 (marie biscuits)( ?3 j2 l" B2 q+ |  u4 }* |
150克
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可可粉
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1茶匙 * t" [* l8 k  C$ I
淡忌廉
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500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 M6 ^" F3 A) L* w5 R0 K" @/ h
煉奶
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100克
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雲呢哪條5.39.217.76( x5 Z$ d+ p3 @% p6 t
1條 (取其籽)
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雲呢糖
9 O+ ]( |; }7 _+ z公仔箱論壇
1湯匙
3 Z6 ?: Y0 H$ s5.39.217.76
工具
6 S, W- V: |  K1 F; b% R# n8 R5.39.217.76
7吋慕士摸一個公仔箱論壇+ W" a; K8 b# u
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牛油紙一張
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7 K# W" N- l. G% n* c
唧袋9 E4 N: P) Z' v# Q
& S( o) S6 U9 G2 k
1 CM 唧咀5 k' r( Q& x$ N. [

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準備
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。5.39.217.768 C. Q  n' L) t  ^( h! f2 i8 I9 {1 [
2.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ s. I# Q6 y9 x" j0 J
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。4 n7 }  s+ i' m8 J: m) a) u
製作5.39.217.76! V4 I9 ~/ W8 _' e8 d' g4 L, V& a: m
1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇, H3 O* r# \& @  F+ g9 }+ b8 O
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 公仔箱論壇/ U% U3 o& O5 j; j. d- q1 Q* P
製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; O, ^: o; `! k- K$ t
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。
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2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' ~8 }0 V" E  [
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。! S. R  }& O4 ]; Z7 u$ N6 D- n. D


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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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