材料（7吋蛋糕一個）︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
4 k& X0 A$ \1 J5 S& s0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 150克
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可可粉
4 Z: }, m* [4 n, A/ y: K" ~/ d公仔箱論壇 | 1茶匙
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淡忌廉
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煉奶 公仔箱論壇4 [5 I. t9 y- y4 I6 I" K- r8 V. A
| 100克
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雲呢哪條5.39.217.76& c8 J$ E: ^/ N J$ o2 ^
| 1條 (取其籽）/ {1 T" w' i: F% D" [. L
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雲呢糖
3 g+ g+ H* b1 V# c" Z) ~% f5.39.217.76 | 1湯匙
3 E0 k0 Q# S+ c# Ktvb now,tvbnow,bttvb |
工具
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7吋慕士摸一個
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牛油紙一張
7 C$ N* U! a/ J. O" J公仔箱論壇 |
- w. M: X* o$ G a3 @4 \) N5.39.217.76 |
唧袋
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1 CM 唧咀
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準備公仔箱論壇" y- U- f/ L8 q
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1.
" M0 n2 W5 F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。公仔箱論壇( v+ S. m& J0 j: i) H9 {
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2. tvb now,tvbnow,bttvb1 p" p0 O y% m- T- B P' [
| 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) z6 x" q- k" |. p# l. i
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3.8 H& p3 ?& y/ Z5 v. s/ F0 h+ @; ^
| 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。9 E# d1 H4 Y9 p1 x
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製作( Q, k8 T' P4 k% N# z9 H
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1.
2 s/ y# n- c2 {+ X | 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。5.39.217.761 D8 ^1 ]0 T; n0 C& R. J+ P0 A, [
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2. ! ^4 a0 P! `6 x _ o7 o1 c
| 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇& Y- d+ x/ }( x
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3.3 u- m# {- J/ m) p1 ?) \
| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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製作
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1.tvb now,tvbnow,bttvb- H# _& s' x2 b8 _# ]+ T
| 瑪莉餅 可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb: a9 E: [& ^& r) _
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2.5.39.217.766 R2 ~ `$ T3 h0 ^
| 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3. 公仔箱論壇$ I5 Q; e! H+ w0 {! D* S
| 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。tvb now,tvbnow,bttvb. c* N. G0 d1 j ~ U7 A7 N
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4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- A8 ]& {+ K4 f/ S" Q
| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。0 [/ b3 A% C$ f2 y: ?: I$ G4 C
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發表於 2008-6-16 12:27 AM
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