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[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」!

材料(10至12粒份量)
團子預伴粉120克
100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1.5.39.217.76! Z; r0 E1 \, s9 o8 L
慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; T/ a$ U) k- V6 S0 F8 r% d+ s
2.& c9 a0 j7 G" _% v# D, u# K! X
燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。! z+ P. c: Q7 S6 T
3.
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用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。tvb now,tvbnow,bttvb* W5 p( K. Y" w" o- d: e
4.
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入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。
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貼士
1.
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團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]
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