[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.6 @& d8 A) _- b" U9 m. [	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。: e- L/ D7 u2 K5 S& j* j% ~
2.5.39.217.76* v, Y0 U: P( n( J7 @1 ]$ a9 O	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 ( a8 |% O- \4 l5.39.217.76
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' Y) s8 |0 S) u2 A/ W7 u5 v2 Y	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。2 \4 i! _" g& p" o' u
4. % |" \3 ~0 j" ?9 Y	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ; a  W  ]9 E" Y- A1 Z# f公仔箱論壇

貼士
1.' p# b: t: `/ w6 O/ F  @1 T4 _	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 ; H, I5 ?- C# K/ d! s1 o+ q公仔箱論壇

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( Q% B( P8 D& }& U9 T( xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]