[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 4 Y0 a; v' |7 H3 A1 J- J( p公仔箱論壇	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。5 `8 R# d- u  O$ _
2. 2 U% w7 c2 e6 Y1 O3 p% M	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。& m$ \( u3 M+ w8 T7 |
3. / v/ Y9 i8 y- X2 Z$ o5.39.217.76	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ K# u5 _$ D' k
4.9 n5 h1 }2 g3 k) {1 h	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。3 m! O& ^& d* ^1 X" r: k

貼士
1. 6 a3 ^" g6 m5 I7 F8 A/ O7 ptvb now,tvbnow,bttvb	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。1 a5 R, Y1 K1 |2 j

希望您地回應吓啦; M) d+ O6 h) x- q+ v' R; P
tvb now,tvbnow,bttvb; c3 H5 F7 ~* K; [
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]