[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.5.39.217.76" Y  c# g' P% w7 Y- y; x	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。- E$ c) i! ]0 R: [. L+ u8 H% J% V% J
2. ( C7 F  k$ V* gtvb now,tvbnow,bttvb	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。5.39.217.76& S% Q( `( k3 F6 Z
3. & A+ C- v" Z" s1 M) e, ]5.39.217.76	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 : t( U  c5 x: r$ C1 L6 _& {, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' t. b0 w5 l/ N	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。' E4 i, X' U% r! f% }

貼士
1. 9 K: F9 E' i9 E" A9 Z	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 5 d+ y4 V! a7 W9 |* }. m+ A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb- A/ t1 ~' }( f4 J6 O( p+ Z5 i  \

: g% H9 o$ c' f' ]' ]  s[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]