| 魚高湯湯底，可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。 |
材料(8 件份量)tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 ]3 S4 e7 I
| 日本豆腐
/ v+ k+ M1 b- d, K3 `8 i% |' G公仔箱論壇 | 1磚
7 p+ c( m6 u E+ R* t公仔箱論壇 | 天婦羅炸粉. @0 q! A& K1 ]
| 少許
/ Z' x$ @, E! t' W# B6 \! K | 蔥花, H& N3 [9 e, O2 S* n
| 少許
) I( e( B( X- D) x2 B" l | 黑、白芝麻(已炒熟)
" h; ]3 R: K+ p( t: v% ? | 少許公仔箱論壇 E7 `' t$ k2 _
| 鰹魚乾碎5.39.217.76# P7 u5 u6 b. }) |9 q) c3 q4 o
| 少許tvb now,tvbnow,bttvb( j% H7 V& E0 A4 K$ f% ^) \+ N, T
| 伴汁材料
2 V# i# f- u0 j5 q2 b' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 昆布魚高湯
- c+ C+ u% b4 Q | 200 毫升
0 c" s# L- F2 R. {1 b1 @) x5.39.217.76 | 日本豉油tvb now,tvbnow,bttvb, W6 x M" Q% O7 T/ u+ n' ^/ X
| 1 1/3 茶匙
6 q1 H7 b# }; H5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 白糖
4 J( z) o3 o2 f$ @$ }* Z3 F/ Z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 半茶匙
+ A3 i3 s( _/ `) }* X | 日本甜米酒 (mirin)+ r4 _- y0 B- X& h5 N1 q
| 1 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! E0 \& O# k8 `
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製作過程* O# s0 v! F1 ?1 E, c
| 1.公仔箱論壇! R9 f/ b7 a$ F" e$ _7 D
| 把伴汁材料混合煮滾備用。 豆腐一開8 件。
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| 豆腐用廚房紙吸乾，天婦羅粉放入大碗中，至整件樸上粉，落油鑊炸至金黃色，撈起瀝乾 後放入碗內。
) p5 _0 L' |) t2 j& X6 T | 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 Y0 v6 v9 b; {0 @
| 把伴汁淋豆腐上，灑上 蔥花、芝麻、鰹魚乾碎便成。: p3 Y/ |' O" [& S$ Y5 K
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貼士* s y: b& ?$ r) q' W
| 1.tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 {& g% d1 j
| 沒有時間煮魚高湯的話，可用現成的日本魚精粉，2 克 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。
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. e0 Q, A4 A2 T( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買。公仔箱論壇9 w3 J9 z" x' L, b) X! K
| | 3. | 如果沒有天婦羅炸粉，可用生粉代替 |
希望您地回應吓啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 M- S# G1 q; m9 [# j
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發表於 2008-6-15 12:26 AM
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