班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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1 r2 o7 D' ^* x, R! W1 G+ Q. c| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& H+ w& O% [+ }3 c
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
4 M% N9 K6 ]% X ]( v( P | 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& U2 G* u P. Q1 Y/ u
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.76' e) H/ L: C5 |1 f, k8 O
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
5 U- o1 j. V6 c |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
9 n! y, v. z- ?$ g. C( F' _ | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇7 Q. |5 Y% Q$ m$ K+ @8 @( G
| 2.
9 a: N' ]% J/ f0 m公仔箱論壇 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 H4 ~1 u9 @1 i0 t( T3 \- i
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- h4 G& S4 U$ g4 K7 y V# _[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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