班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding5 R8 R$ [* ~4 n) x. e% U, D- w4 f W( N s
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: l8 }$ q1 F9 Q- |) Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
; e9 [4 W1 L* T* k2 w1 N6 h, t | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. J1 \% n' g H* a7 v {
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 J& L/ U3 r1 k
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
, z2 e o8 `; q, Z0 ] | | |  |  | 3.
5 @ x. E% K* L0 v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
2 V' z' ?0 m Vtvb now,tvbnow,bttvb |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.; q, ^2 p% _- b5 o5 X* G
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
' p% R+ a, T' G公仔箱論壇 | 2.
1 W5 P3 y6 L$ I6 h | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.76* s4 n/ ^( e* V) d# p
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+ `6 i$ J. f+ V, F3 Y7 f' e7 Z" ]tvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦0 B- H7 j6 N3 G; u* ]% J
* c, T* q& ~( i2 l1 o' ] _公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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