[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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; E6 U7 v0 X2 W* C # W9 b* H: {5 B0 f& `; `" W# @4 ]5.39.217.76 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.2 U4 V' D2 a4 Y- z! C 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 & x/ y0 C+ _3 W3 A3 A1 Y1 w- N公仔箱論壇 2.公仔箱論壇8 r/ Y1 [3 m) }8 k! e 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 $ a! q) i' f- c" A6 h( ^" u1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 3.tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 ^) y$ B  j$ Y8 R$ u; M 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 * F9 g( ~* ~1 m$ o: ?  L- K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 `' }/ ]- p0 S# p9 G 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.76! y9 ~! ^0 W3 o! F* Q2 {$ h4 E) l 2. 6 q  q- c* c" i; m$ T6 }公仔箱論壇 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" _1 h# {+ _ tvb now,tvbnow,bttvb) x1 @, h0 O5 j" g1 \

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9 N/ c& w- _& P5 _3 D5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]