[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇: z4 U- A  }0 |- j7 ?$ O# F

$ `% F9 D5 Y4 t% D% h' b1 @  |公仔箱論壇

& l5 \; D; N5 H / h4 T7 E5 w5 c; c  t+ v! y5 b3 Z 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.tvb now,tvbnow,bttvb9 r, ^: F1 x9 W 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 4 a; t- C, H8 ^9 d9 g2 I" [公仔箱論壇 2. 6 D( M" R$ X7 F$ W  f+ G5.39.217.76 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 * K( m1 s! ?7 P( z$ Z1 [. ? 　 3. ) p7 Q, o! f) r5 Z+ A" U 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 3 q. \  [+ j# Q. m8 A  V! {& ]8 T5 f5.39.217.76 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.tvb now,tvbnow,bttvb% x3 _0 ^2 T9 g4 x. f6 e 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 3 M2 ~- M: B/ q( X5.39.217.76 2. + V' E0 V- n4 g5 p8 D 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 3 {6 p. B1 Y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , L0 A5 `+ W$ ]8 X. G( y公仔箱論壇

3 |2 @0 U/ h2 F; ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望您地回應吓啦
9 `" A6 Z9 ^, f" I( z' R. k" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 X) f/ _! y; X% E" b" Q
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]