班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding公仔箱論壇0 F# ~3 ]# U7 y) y% D
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
% Z( l2 [& Y! F9 N* _' ntvb now,tvbnow,bttvb | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 公仔箱論壇! c7 R' Z% U/ b- {
| 2., g$ a2 o4 I. C; P4 Z3 m% F
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
# {: x5 K- h' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | |  |  | 3.
) i+ L: s. ~! Q+ e, e4 B; E公仔箱論壇 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。3 x0 o# b3 E+ A' v7 a9 ]# a
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1. @4 V7 {, P4 ?( c0 q% w
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
* L# }, {0 m5 D) `* ^公仔箱論壇 | 2.
9 ?! r1 _3 \' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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! m- R7 w) O& h( O3 A! z公仔箱論壇希望您地回應吓啦5.39.217.768 l$ z5 O. w+ i. ~" V. [' Z
0 p. Q* [) R p* g8 }% n[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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