班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t q3 y2 Z" e
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 R( a7 ^, m* m2 M i
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 : R b- U+ f* y
| 2.
/ f( _1 m L$ X公仔箱論壇 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。* A5 \* @9 c1 Q+ g& Z4 \) n: L5 {
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
6 [/ g5 X3 i% k; x6 z4 b; _7 }4 j公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
0 q/ Y0 z5 A( d: l公仔箱論壇 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇" ?. C8 P& h' i4 p4 [. j
| 2.! _% w3 o+ V! n& U9 R/ D8 I% ~% _
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb. D6 ?6 v" G$ `
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( D) S4 {: r6 S- p4 {3 ^. }5 w5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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