[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

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班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' I: q0 X/ |2 f1 @3 _
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, k) A" i+ d& ?+ ~0 l' B& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! e# |/ }2 V+ Y; G 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. / T! c# b9 V9 n% P# E; x, \4 M 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 0 C) L/ [- q# {2 Y& @1 n# [% e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 _/ O* c' i7 s8 H' Q 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。5.39.217.767 i; b6 y0 j! Z$ | 　 3. . s$ x- G, ]9 W0 k/ n7 ]1 H- {. U5.39.217.76 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 , q# `2 g  g& ^! G2 C 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.5.39.217.76) K% z. `* i6 _4 ~- t5 h 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。/ D1 [0 o7 `, p: c- W* O- v 2. 4 G, ~& k% L( E4 M$ F5 g2 d. X 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 " k3 X  n7 Y6 u. v" A 公仔箱論壇8 A3 h' l) S; Z

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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱