[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding* G8 ^( Z8 p( j7 ?! \) t
. {+ K6 V  ?$ Z* I- o% h, t

h! |. y; H2 e9 n1 z: d; p4 q9 T / W4 S0 X. Z" J5.39.217.76 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. $ G0 P# X6 h: ]) i0 I" J9 ]5.39.217.76 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 8 }4 t$ H9 W  }: B1 |) L 2. ; C; s* b1 T3 a; ^1 S# O# Itvb now,tvbnow,bttvb 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- q7 n. Y; }( b 　 3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 m9 B% c- ~5 M; v 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 d% ^' X" Q 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.* U& M/ [  L* Z& G 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 ! A- H$ X3 x5 C1 _. z公仔箱論壇 2. * C% g9 T8 z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 " V8 v! @4 ?) D% F0 K5 |$ @ 5.39.217.76  D3 @; b: X4 h' s0 C$ y

: p* Y9 G1 X5 V0 B: m/ z公仔箱論壇希望您地回應吓啦5.39.217.767 R4 T8 ^. u+ e' w  z+ E$ v2 \7 z: `
0 _6 C( v3 X  T3 T9 r) z+ G
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
7 G, Y% D7 e1 \7 x" X  xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  s, d; O: S( H

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱