[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 U) m% Z' h/ T( n& h5 v
5.39.217.76. m" F- @# ?0 ^2 G! N& Y

材料(二人份量)5.39.217.76' X* U; R5 ], b" |+ E  m+ c+ B
雞蛋 ( J7 J6 Q* ~  O2 p% p5.39.217.76	2 隻& {  K1 a8 X. [5 Y6 H9 k
蔥花 & b' L0 J- v  H) j, @: N	少許 ( b/ h# C! Y) n; M5 V' `5 _tvb now,tvbnow,bttvb
伴汁材料 / e$ ^9 w! R6 z3 g/ K4 S
魚高湯 5 ~+ ?1 n. P9 z- B% w	100 毫升 6 I, v6 A5 _! `+ o2 r# O0 y5 ^: F, q+ q
日本豉油公仔箱論壇9 Y5 ~9 G  z0 [: h9 E. [- T# M	2/3 茶匙6 A! T' S6 c) [; C  a9 y, Y
白糖 7 h: g& K8 u- p6 V" p9 E	半茶匙 2 A: c) C& L1 qtvb now,tvbnow,bttvb
日本米醋5.39.217.76! e6 G$ B( e3 U, ~# [# ^# Z. e	半茶匙 2 j9 ?0 h5 o5 F( v1 S公仔箱論壇
日本甜米酒 (mirin)公仔箱論壇3 V4 Y6 t: _' U* M& f  B	2/3 茶匙5.39.217.761 z; d% J& I# x/ N4 h

製作過程 + ]7 K$ W2 E  k7 e$ ]. c& |. }
1.tvb now,tvbnow,bttvb6 l" _2 L9 U1 C, m	把伴汁材料混合煮滾備用。 1 B+ E& z  d+ [) [+ i1 [& c6 t+ F公仔箱論壇
2.5.39.217.76  ~: |. Z' j3 h$ Q  K# h1 n0 @	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 ) R9 n$ Z# M. K
3.3 u% b( n: I/ l+ N  q6 P7 o	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。 1 L; v. X5 r( O

5 _0 u  j3 P9 M3 q0 U) }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]