[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

cat2

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)tvb now,tvbnow,bttvb) P/ G  }, ^( S0 X8 l7 C1 G3 U
雞蛋 9 B3 j! M! {  I) l: \# ~8 `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 隻/ a. ^& [  b2 F" h, u2 i" x9 Q; `- p
蔥花 2 `+ _6 w" x) t0 R' a* A; f8 t& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	少許 0 @& u+ h6 r8 U5 A: P5 \4 S7 \; S公仔箱論壇
伴汁材料 : c2 O5 k. M7 I1 ]" \/ B
魚高湯5.39.217.76- S1 G& T8 K  G2 ^  m) e	100 毫升  o5 A- q5 y* m. l$ d
日本豉油 3 b0 ~$ I9 w8 {. e( W8 p( ^/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2/3 茶匙5.39.217.76' t3 t" I0 V  B& `5 o6 A
白糖 & X  @5 o! @8 Z# K	半茶匙公仔箱論壇$ x' B. r1 x& d6 j
日本米醋" e' E2 n+ l: }. l; [% D" O7 K	半茶匙 1 w* m: b* N/ `
日本甜米酒 (mirin) 4 `, N; I% n7 n$ x2 b5.39.217.76	2/3 茶匙& h5 x* \+ t$ K9 p; C* ~3 {3 ]

製作過程 3 x: d1 a; l6 z5 y- `5.39.217.76
1.公仔箱論壇9 n' Y1 ?# z# J6 P* ^7 J	把伴汁材料混合煮滾備用。 8 v. e, T9 v' A8 i: O  a$ ~1 Y5.39.217.76
2. 9 J2 P) s) Y+ {. \	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 / m9 |* j  D" J7 Y9 a, }
3. 2 C7 X% x; Z# s4 n+ N* c5.39.217.76	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。8 W/ B5 b# P  D4 Y3 u4 Z+ B; n! V

1 ^( x5 B, a% y希望您地回應吓啦
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8 ~; ~( A' e$ X, p3 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]