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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤7 X9 `1 }9 n2 I1 a
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# r0 A5 ~8 q) w" a 做法：) J) }/ o! ~! o
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，7 L! |# A. C& S7 f3 ]
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，$ D- Z8 E( F1 O: P
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：
3 q+ r2 I# F+ e+ G3 M& I1 P" V5.39.217.76 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~! p+ p9 a6 u- m
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。# B) m0 v8 i3 Q8 V2 b
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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2 C5 P8 e A C. V% Ltvb now,tvbnow,bttvb原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6rtvb now,tvbnow,bttvb7 S2 k5 P- g9 B2 |
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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