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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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0 r2 m/ `6 }( {7 `. D$ {$ f公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, \8 D+ c& t# \
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，公仔箱論壇5 J1 s+ }8 U6 s5 \; }' [4 ?
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，5.39.217.763 k5 g# P, k- h3 E% _3 s9 z$ S
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：
- _8 J8 ^' o7 _( r$ }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
: K. X( L0 j; F* ~: Q- ytvb now,tvbnow,bttvb* N7 a' H, k; E: J
7 d& n6 o4 n9 n* F% Btvb now,tvbnow,bttvb 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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* q0 I0 ]! c; |7 F註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r5.39.217.76# Z2 T. q: {% e9 M4 q! }2 a+ f/ r' p
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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