[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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, {( r1 c8 u( u+ f3 v& w& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% O# T* h9 K9 @) H/ m5 Htvb now,tvbnow,bttvb去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
" R# ~, X) [4 D( n: U/ c* j調味料：
0 m6 V: S/ t( V* b4 {3 s, v$ e公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
- a! ~( \1 I; M8 N7 o% F5 X$ e: D, c作法：
+ N9 Y7 b/ \, Q) o" m) s公仔箱論壇1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
- ]- }% D+ n% Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
* P8 n5 V4 w3 a8 |8 |) c3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。