[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% K: E: a; u  i5 w( c
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆! n2 o; q3 Z. J; M
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% b# z1 J: Y! X- u8 f* A! D6 F" t, ]' _
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 L; N$ r, W8 W- F$ v
作法：
) y% s0 ?. j% c  G6 c2 R( O7 a. Y, k5.39.217.761.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 [& }7 q0 q* ?
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。7 {' k. X. O# O0 F( k$ D' T
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。