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材料：
/ [' y. a! s- M/ [去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆, V# o0 V2 g7 i0 o. I# `
調味料：
$ u: y' V1 n) B$ s9 i6 o! ~& o4 d公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙. L/ F- e; Z! t% E. S
作法：* |) k6 D- y$ Q7 n W, k' Z
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
% B* G) b) ?6 v q$ c1 {9 a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
0 B9 S, T' X9 R; P0 l0 t8 Q5 t2 a3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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