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[中式食譜] 和風翠綠鳳爪


, p% u! [" u4 s" ?, b( `) ?- e4 t1 s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ x) m) F6 \( F* {# ^2 `: g5.39.217.76去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆& i' `9 s7 j  y9 D) U% m
調味料:
% c& b0 K) Q/ C6 T: n5 N& h# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
7 |& h) L  r% G0 L( m2 ^公仔箱論壇作法:
8 I3 d0 X6 C7 }6 p4 V3 p1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟,用冰水冰鎮後,撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ d, i! s3 ]4 u' S# {
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後,用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀,汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
4 \! W# l" W" M1 x, _$ C公仔箱論壇3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料(糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬)攪拌均勻,最後撒上香油即可。
謝謝,我以前只會做泰國雞爪.
謝謝分享。
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