[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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. _. `8 J( |& _9 N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 L% c4 i0 V) d! T去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
6 g9 P3 }: S* Q& J* A% e  ]公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E% w9 u/ H5 L6 ]+ W% z
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
! U, k: h. }1 e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.76) Y6 T: @" A, w  `/ ~% n3 Y" n
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。5.39.217.76' S; A0 }  X. i3 p8 O) K9 x
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。5.39.217.762 C1 \8 }/ k5 {( O4 h: l
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。