[健康資訊] 愛喝咖啡或不愛的人都需要知道

許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！
【咖啡新觀念】 tvb now,tvbnow,bttvb. b& X# o' x; v% }7 m
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

【咖啡的營養價值】 9 y5 X) Q6 E) [3 \! ]3 v
現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。 6 Z& F( Q7 _8 m  K% b! k
公仔箱論壇7 G: c! D4 c- I+ w1 O0 q
【咖啡對人體的健康效用】
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
公仔箱論壇0 k3 D6 K9 Z7 K& S5 r1 K- d* [
目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》 & r* C5 r; d) |
公仔箱論壇1 h1 N- L$ m  i( R8 y
1. 抗氧化的效果》咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
, u' k% v' u9 T2 Q1 c" R
2.保護心臟血管的功能》
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。 5.39.217.76% \, ^3 J$ C+ l& ?& }* d% d( e  _
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% V. s9 u5 p* E! X& W! d

3.提神醒腦》 8 ?/ M6 c# _% {. \3 t: h3 I
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。 . C7 f# `3 L7 ?, J
, B/ B: _) }4 E- F
4.抗憂鬱》公仔箱論壇7 [" A/ r+ P9 j: q% N
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

5.控制體重》公仔箱論壇4 u! L: M+ h) M& q3 ?) H0 C1 b
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

6.促進消化》
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ F- i  L, g% K) b) I  C6 l
7.利尿》 7 ]+ U2 d) `' r) _2 Z5 `$ `* u
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) Z$ d6 ?6 S# Y6 S
8.改善便秘》 tvb now,tvbnow,bttvb3 N# w, F/ N3 L% }
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
公仔箱論壇2 B- Y7 q& M6 w. D- {
9.降低患腸癌或直腸癌的機率》 3 |# o3 ]1 e0 a4 s- h% O- L# `" N4 q
咖啡含有天然抗氧化物。

10.止痛》
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j, m: @0 ]# J4 e: Q

11.增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。公仔箱論壇+ a0 }. T. y0 ^7 ^' w- Z  K
5.39.217.76  ]* `0 n( P7 z" A# U
12.降低得膽結石的機會》
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
$ f# S% S" q5 b& s  K, e( c
咖啡對身體的危害》
1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 y6 {. u* m. t# t' K( k
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。 5.39.217.769 ^) w$ U, q' ]. J/ q
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。 3 x. B+ u- D6 K  `, v
3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不足。公仔箱論壇# s7 J2 Y9 ]# z* @- C
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。

哪些人應該少喝咖啡？》
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
•發育中的兒童
•懷孕期間
•正在授乳的婦女
•老年人公仔箱論壇* `. p8 w, m' p2 p" R7 q# h: e
•空腹前（或飯前）
•腹瀉者
•胃酸過多的人 0 E+ C$ I* u7 s5 W5 U
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
•患有腸道過敏症候群者 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& I  x0 x( o; J6 M
•抽煙的人
•喝酒之後 5.39.217.763 L; w* J# Z7 g2 w8 g" Y  w& z! J) Q
•有精神方面疾病的人 : |$ p  p# `' x; Y1 Q
•正在服用鎮定劑的人
•應限制鉀攝取的腎臟病患 4 s0 o2 \6 A$ i' [' e9 {9 x: {+ I  q

咖啡的健康學問》
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
春冬季的下午三至五時，
夏秋季的下午四至六時，
因為這是人體最疲憊的時刻。

此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： # R  Y  Y' r% f$ U* g
1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。 tvb now,tvbnow,bttvb; s# \  b0 P' {) m* x7 @& v
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 / q9 u0 g0 W  q7 u, O0 x
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, V$ ]" I8 @; m, c+ o
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( k! Q+ i3 F% a. e0 Z; B$ a( \
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。　　(心跳也會加速　YaHui)
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。公仔箱論壇/ b; q/ T- d9 E1 S4 R
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇/ J* c: j, r+ O* L; u& p
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表