鼓召炒花甲
: p, A: i' k1 B4 [9 n) X材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:公仔箱論壇 h2 f( I- h6 N% I3 p" Z2 d5 P
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
; @+ [# n4 p1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
3 ^2 [3 \9 R q3 F5 |. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 B/ h }$ o0 O1 ~* e1 \- ^
3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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% I9 Y" b$ ?7 g5 p公仔箱論壇鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 tvb now,tvbnow,bttvb6 t. A* O! D" ?* X6 X. Z: i
茄汁豬扒
% p" t$ m/ ~2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
7 ^8 f) W: o; v, F$ \+ w' l! \tvb now,tvbnow,bttvb1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟5.39.217.76: F' ^2 }# z+ I+ y# G7 }
* e, D5 y) T; G: K2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
; Y- a3 I& X! j( E, Ltvb now,tvbnow,bttvb3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇# b% U* Q) v, j" p: s9 U. {
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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% B5 t; M9 Y [5.39.217.76又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
& V; R7 l" @! G' x% K- Utvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味) x1 _! l7 F. o( G3 J/ |
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 公仔箱論壇& S# ^" c4 p4 Z1 }5 F' o" a
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v5 n$ H0 u7 g* G' U% ^- K
' h" a6 P8 F) ~ _0 I" M1 ~2 Z( `/ C4 W爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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