鼓召炒花甲
?7 o( R; J, [1 _! [4 |% d: ~公仔箱論壇材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:9 |1 z1 b1 U y& B
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
. A2 H, S8 \- z& r$ H2 U2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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( E. s: @! j9 q7 j& N/ }/ ^3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
4 M2 \( ~! o, W& t6 x5.39.217.76茄汁豬扒
# f& i" q7 w3 j材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水公仔箱論壇4 G; Z/ U) g/ l2 ]0 Q
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇; i9 C, L- I& H, ^8 Z* G
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
$ h2 U5 R' n7 z' }+ F ~ s kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流9 D8 Z$ e K3 D; }0 T( `, ~
$ C( Z; \) L& A, h$ Y公仔箱論壇又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
! W4 y+ i2 e+ _tvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味; V2 R( C7 k! q# E3 |
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
& {/ v5 Z; o" {2 H, U3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食
3 I# c, d$ p5 E* d! L8 [8 g- Q公仔箱論壇
+ ^: Y- I4 D: S; @* P影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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