[中式食譜] 人蔘雞

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5.39.217.765 `; u' D. D+ m7 C0 ?+ S
【材　 料】
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仿土雞 1/2隻
2 y* l0 s+ ~9 G0 Q) ~/ \蔘鬚 15公克
9 R9 L! r3 |' |$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆
7 H( d. h/ k0 p5 u3 e5 c3 [tvb now,tvbnow,bttvb薑片 20公克
" `# i+ `$ M) E/ G+ a水 600㏄ 5.39.217.764 A( F, Z' W1 e9 u% i5 n
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; J9 F. z/ F" y, i

+ j$ h5 [5 ]  ~/ d( g5 k6 S公仔箱論壇米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  k7 \8 c; E7 y* u
鹽 1/2茶匙
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6 _1 Y4 \& _+ ?3 }1 a8 c3 D8 B公仔箱論壇【做　 法】 5.39.217.762 D0 B; d) y3 i2 w& V& q
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
' B; a2 L8 y- D5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g( ~. C$ Y# k% g4 m+ P. N4 @3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。