[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 A5 D0 N; L  y" H5 ?

8 g. t- j' h6 v& O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻
  |. H$ ^0 m8 r& D2 |* f蔘鬚 15公克 9 C' g: s4 t9 ^1 l8 M
紅棗 5顆
7 r! q4 Z1 W& D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) D% n3 S/ G4 T' X- a' z2 ]' a
水 600㏄ 4 R$ K, Q* J, r) K/ D( ^/ Y" {1 x
【調 味 料】 公仔箱論壇5 ]% C3 W6 T6 A5 r4 o1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; i  ?. }7 X3 g% G) d+ |
米酒 1茶匙 + x. Q( j. P% t8 y; K# ]$ m" ]
鹽 1/2茶匙
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1 {) k& B! K; i( X" u' C! s: I公仔箱論壇【做　 法】 5.39.217.765 Y3 D7 w% a& L" {
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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  r7 F( p0 H( w公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。