[中式食譜] 人蔘雞

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% f' b9 k# [6 A" W- |【材　 料】 # g( Y6 [8 M1 f' y
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仿土雞 1/2隻
; ~9 r* U9 u! A/ J5.39.217.76蔘鬚 15公克
8 d$ a5 q7 ]7 o* B! u" i2 S4 t( W紅棗 5顆   I* l& Y; h# m; B* S
薑片 20公克
' x0 ]+ K3 |  V- V$ I  Y) f+ J- O3 B" F公仔箱論壇水 600㏄ 5.39.217.76- }1 e( }- W# m+ j
【調 味 料】
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米酒 1茶匙 公仔箱論壇3 D% v9 u" o$ q0 Q& ~
鹽 1/2茶匙
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- o' C, s1 ~& z( ?5 ~7 l, h* i【做　 法】
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5 I( v/ Y/ ]8 w. `# \% _% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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- m& A' C3 c2 p* i; l) O0 R$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。