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[中式食譜] 人蔘雞

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【材  料】
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仿土雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: a3 X) [8 u5 Y
蔘鬚 15公克 - k7 i* `4 Y" {0 l
紅棗 5顆 公仔箱論壇0 c: h  X, A+ D
薑片 20公克
% Z. T& |2 t, P/ w公仔箱論壇水 600㏄ 5.39.217.76% |  Z! I9 T* {. J: X5 ?
【調 味 料】
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0 D% W, K# A4 H9 z, \5 `6 F- ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙
0 I% I6 _9 R: B: Z# J# C, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 . z: D# j) Q" V- N8 d+ Q" U
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【做  法】 5.39.217.76. e, B' ?: o# a1 I. C
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘,再撈出洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇8 [! p! h% F# T9 N3 [+ d

  P; y8 }$ N- y! G5 n公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨,泡水30分鐘後瀝乾;紅棗洗淨、瀝乾,備用。9 t0 b* n( {( |5 B6 ^/ s2 Z- F
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3.取一湯鍋,放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片,再加入水以大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,續燉煮約1.5小時,再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。
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