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【材 料】
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& g" C- N$ ?1 N- t+ a6 p# E2 w |tvb now,tvbnow,bttvb仿土雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( e7 j! o4 D, j# S
蔘鬚 15公克
n3 }/ B" b9 m8 l' i/ [tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆 5.39.217.76' U' m9 I+ q* x$ L+ s
薑片 20公克 公仔箱論壇: N% Z. o, O7 |2 F
水 600㏄
S/ w: L1 C4 g [% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 6 o, i0 O4 c' ?" y- z2 |( b
: i' o8 g5 _$ v* I+ T米酒 1茶匙
. A8 Y1 g$ @6 b, \9 S鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @: S$ p9 B5 |4 b; Q
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【做 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。 a# B0 S; p4 I0 L- ~
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。* V/ h0 n8 T5 g8 ?/ o1 W3 F
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
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