[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
! {( T5 f  c' ~. B) x& x7 q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
" @  U) b7 s. ^0 Q; I# ?$ Q5.39.217.76番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
) B; G& C& D9 D' I+ S  Q  u這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，# B: ]/ u. b$ O: f6 a- C) d
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( E  y) @2 l0 y! r$ o6 a9 L
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番茄打茸公仔箱論壇* `) R" D6 y( @$ D; ~% }

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  y2 U" l8 x( M/ H( X公仔箱論壇1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb( ^" a+ p. O) |1 N. D9 B; N0 s
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# \$ p, x6 N5 Z- P" R, f5.39.217.76放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; A: u$ i: ~. V2 z

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9 a2 A  x5 r$ [: C; k2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。5.39.217.769 {" T6 K5 d  O2 [
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
4 E# a; `- e* p8 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ s" C( z" h' O1 S
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