[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。tvb now,tvbnow,bttvb! e0 }; C# x: |+ z
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇" k; }/ X8 i! [# M0 _
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 g' @! N  M7 M7 Q
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
# e9 v0 n* o) a: y1 T5.39.217.76而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！2 ?' \' Z  P  n; z& p$ C

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" u" N- U  R6 j& d# E5 Atvb now,tvbnow,bttvb番茄打茸
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* W8 q; I# i. ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇* G2 ]& I" v8 W7 [6 O- I5 y

+ G2 ^. x! z# o9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% Z0 ?# i- C2 |7 A9 l
放進魚袋公仔箱論壇$ o2 L4 Y4 A& C' P
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 ~( A; B7 ]
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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