[健康資訊] 维生素C的三个克星

dannywill

维生素C的三个克星
  `/ N6 f" P. atvb now,tvbnow,bttvb　　维生素C具有解毒、护肝、抗过敏，促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用，可用于多种疾病的治疗。不过，服用维生素C也有一些讲究，尤其不应与以下3类食物同时服用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; v. m8 ~; Q& B4 R8 T, Q/ S
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　　第一种：猪肝5.39.217.76- A9 d8 C7 S  h2 R* A
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　　维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。
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& A" T- a9 ?& ]% v! Htvb now,tvbnow,bttvb　　第二种：牛奶) J/ ^/ B) G6 r5 x6 ?
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　　维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。
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　　第三种：贝壳类水产品+ K: f3 g. J: p7 \  k# ?

' m, j! [2 `2 {/ o0 w" L3 W　　中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。