维生素C的三个克星TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 @* G, h5 F* \7 w3 V5 E
维生素C具有解毒、护肝、抗过敏,促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用,可用于多种疾病的治疗。不过,服用维生素C也有一些讲究,尤其不应与以下3类食物同时服用:$ s I6 D7 _( p. {
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第一种:猪肝: \ S" g8 _1 I c! i, T$ k' i- y5 \3 A
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维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样,羊肝、牛肝也不能同食。tvb now,tvbnow,bttvb( L( ~' f, q/ _8 ~( O
$ J g# N! @6 L+ I# Q7 x& [- x5 s 第二种:牛奶公仔箱論壇* Y' E, F8 j$ t( d2 ~2 u, g) u
% U- _( p# V" c3 ~ 维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。5.39.217.764 h8 g# E. _# t. ^% S* w
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第三种:贝壳类水产品
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3 i* k( l! f4 k; a( Y3 j+ H: v 中含有较多的砷化物,但由于这些砷化物都以5价形式存在,对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,两者相互作用的结果,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。因此,在吃水产品时,不要服用大量的维生素C。 |