01︰豬肝雞蛋粥4 r6 j' N4 _! Z$ b! f) `
# S9 q8 F9 j' G3 U6 j: N 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。! I' \8 d8 C( v) j
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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3 p8 R3 s- H' d3 T9 {$ z- g, O" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補肝明目。
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# @3 E) |: W$ } 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
' b, v+ X, ]+ i0 }3 J! F5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" g9 F1 W9 z( d4 E* H3 ]
【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ a6 S7 m! c# \* O$ u
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【制法】
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5 J' ]. V0 N& M5.39.217.76 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
; P8 r* I+ @) z$ ^5 f' L; w5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
7 }5 r8 \, ~" j, C6 w- j4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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. _# m7 c' e" c! z- A H& f0 R; V9 x 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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. ^8 m6 Q- c/ F3 R! m 【用法】每日一次，常食。tvb now,tvbnow,bttvb: @ U1 E n' H
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥公仔箱論壇! t: l" A8 @2 p- b# a8 H6 ~( {3 w
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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& I5 ~! O$ l7 {3 }9 b' C3 G5 m0 i* D: v5.39.217.76 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- ?2 P. D% O u5 G
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粥即成。
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, H, _6 ?# r; q- ~# @' q) S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 L8 I" ~" L4 O
6 K7 H& G2 w- c3 K+ t" T- ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, z; x- @( \
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- s* h+ ?, r3 ^公仔箱論壇 04︰杞子粳米粥9 P% ]% C5 g! l
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇1 C9 D4 h1 P. |: Q( p
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【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 }% @1 m1 j, |' ]; N
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；5.39.217.76+ o1 L+ }) m6 L2 E; b
9 b7 B5 e2 [1 @/ Q! G+ H% z* etvb now,tvbnow,bttvb 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
1 E* x4 Z' r, C0 E' ^/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 E R$ O1 W5 n* A1 V% E; P
3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb% C* }, l" D% e, T6 z: T
+ u( k. H5 n; B: y- F 【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。' R& E$ E) R4 `) s( A$ k G1 x5 c, h
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5 E( U6 O1 X. r% r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 b6 z/ L' F$ s9 K# `
05︰豬肝陳米綠豆粥5.39.217.768 N5 n, W# d$ B& ]7 {
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ ~. o# [9 y+ M# m1 ^% P
; v6 E4 N: o% T. _- ^/ m, Z$ a! ztvb now,tvbnow,bttvb 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬5.39.217.76" v. u6 p K) a$ i/ T
肝熟透即可食用。不宜加鹽。. z( b0 h6 l2 X2 U7 f
+ M, g, P% \& B Z+ I2 c( Z4 F 【功效】益肝明目，消腫。
8 z- _3 D7 j% f' O: a0 g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s) ~6 V/ O! b) C2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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' C) R$ s1 B9 o* Ftvb now,tvbnow,bttvb 06︰蒼術豬肝粥* Q2 C& f- Z* j/ G& D( z b
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
$ L. P; j; [1 I) I. [2 E* {# s' Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% S3 t+ R% o8 [0 r8 f @$ o2 L& T6 z
【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
% e0 d, D8 t1 l" j% D" a, t5 I( t; i) ltvb now,tvbnow,bttvb 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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2 B. B/ l* X8 t8 k( a s8 D/ x7 [5.39.217.76 【功效】養肝明目。- w" V- b" S) V+ v ?' T m2 K2 Q- k
( B/ ], Z! E7 J; u2 V( }* F$ r0 N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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07︰雞肝粟米粥
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- `3 V( G5 Z8 q' O# Dtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
0 w' E$ i. M' @1 W公仔箱論壇
- q+ `) U$ @. Q5 ^6 ?# x5 @# T公仔箱論壇 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味公仔箱論壇6 ~/ M& ?, H0 k0 `3 m
即可。
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2 T6 e; `# d/ Y1 o; i0 ttvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，滋陰養血。6 u; G' Q7 v q4 ^" V1 l% o
5 n; I( D1 E. P, _3 ? _! g! X3 v公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。; e; ^ [, c9 X" K5 a
; r9 z# S! L3 t/ n4 v$ \+ k q0 u5.39.217.76 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。5.39.217.765 S4 q6 I5 r; N+ H# t! T% E, t/ o
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. I! a7 I: {1 j4 V- O公仔箱論壇 08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。tvb now,tvbnow,bttvb9 l( ~/ x9 c0 u% w5 x# w8 l
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
0 F* P. S& {5 j, g# Ltvb now,tvbnow,bttvb 入冰糖，即可食用。) W6 z% j+ x, W9 c# v
; v+ {& ~# f9 O- h6 p6 v' | 【功效】清肝明目、通便。9 b, n+ r1 x4 Y% \# P
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【用法】每日1次，連服2周。
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E/ g# F0 k& Y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥
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" u1 \% e+ b" q; I& m3 x, k" [tvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
' u# ^0 t5 O9 R6 ]5 N J 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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( r9 N, t1 E- e2 @3 e1 L' ~ O+ y公仔箱論壇 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿3 W; [7 Q" J. \4 h
軟；
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和5.39.217.761 L- N( w6 f. x0 |1 G
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb% a0 J5 N8 K$ Y8 q/ |$ e0 o
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；; i% R. L; o: s% X R- R
: y+ S( A3 ]3 a+ ]3 q7 b 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
1 F4 u" L/ G3 T7 h4 k( ^' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
, _2 a( j, t- K, t( s 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
* H* I, X0 j! B7 B5 F' ^5.39.217.76 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
2 B9 G M: T: t* O# Itvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
& [' B# J3 W2 R+ A h- d8 p5.39.217.76 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；6 c) N! [, H8 _5 _
+ b/ ]0 z, }" |2 W# p" F公仔箱論壇 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
" N0 X, o+ D( f, G% atvb now,tvbnow,bttvb 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
; P* ?0 E3 J% V- O/ c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個tvb now,tvbnow,bttvb" w2 w F5 _! M; H( ^
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。5.39.217.76" }& U# y1 m6 D" ^
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
! K" v& q8 F1 x& d8 H1 m, Z+ B# F: I公仔箱論壇 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
C! |) j, R, y公仔箱論壇 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
3 T* i, i# Z# [2 G6 V, v$ o5.39.217.76 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得6 U$ x- E# R* } `
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
% T. s% k3 J0 S 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。! E4 g& t: G( {' J1 t4 X5 ~* v
, G3 C6 {( |# R3 U) I. k 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.768 `# J- v" r3 Z( M
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
5 T# f9 n3 w: \6 l4 C/ u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。5.39.217.761 E6 `# Y7 r6 Y2 l- M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& N7 s( r7 n3 y+ n
原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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( i* x' a- Q9 I# e# p5 j5.39.217.76 輔料︰蜂蜜適量1 x0 W% m2 [$ N, ]' J+ M. d
: l2 `# J6 m, N1 o" j, G5.39.217.76 做法︰公仔箱論壇+ {- c$ K( D$ b }3 w, D% c
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S0 X3 E8 g+ O$ B, y
) [. D! S% ~* I; B8 q$ j4 L y* W 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
, K3 r- Z, u1 r( o s 續煮3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 Z5 ^7 d9 ^ P3 f( g
- B1 e! E* b+ L& s( E3 o5 m5 y5 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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2 i/ U7 C2 h7 Z" K+ N5.39.217.76 Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 h) i+ f* g) g
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營/ L( S" f- G6 V6 y+ ?& z$ o
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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" M( z- {3 L( ? T 特色︰
6 \4 v$ t; T8 }3 v' g公仔箱論壇
& Q8 y5 |( `$ J L. J2 m8 g5.39.217.76 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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- b- G0 q. ^5 t% V+ `% A公仔箱論壇[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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