01︰豬肝雞蛋粥
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 Y0 `+ @. q3 w* q- k2 E
# z( S* @5 U/ Q+ a. L" p5.39.217.76 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。tvb now,tvbnow,bttvb# w- c8 y2 ~" q! u ~
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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* o5 V9 J* M# e- L, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& G( H' `1 |4 b2 a4 S5 _2 D
02︰桑椹果粥
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1 w2 M# {7 F8 @! C8 d) P$ h5.39.217.76 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
0 c3 G3 Z& R9 k5 F/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p d" ]8 N9 Z/ U |# ]4 [ 【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；( v9 g, \! M- c
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹公仔箱論壇9 O/ y4 O5 H; Q, o$ j+ a" g8 s
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
+ B+ u q, f e# |8 r* Y# G7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ z7 ~* A- O4 D! r. l
【功效】補肝滋腎，益血明目。
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8 u8 X+ S* u! e# o* U 【用法】每日一次，常食。公仔箱論壇0 k, F2 O8 R9 ~% j; e m+ ~
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。tvb now,tvbnow,bttvb& t: Q, ~: D' i& L& D
$ k0 v+ U6 J9 R; E% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. i& I7 s! E/ \
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6 w; Z' x9 v1 ~ {" M; I- N" S5.39.217.76 03︰榛子杞子粥! q/ T: t% v2 S3 E. h' m# `2 p; W
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。/ R( M- k! g/ n6 a7 ~
& R4 Y" n' a: }4 S( m2 W公仔箱論壇 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇3 Q& J: ~' v/ Q: e2 [
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& C) [( O* j% w& |- A7 r
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04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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/ A# J4 K* L% | 【制法】5.39.217.76) X9 a3 `+ j" F8 U m- a: `
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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' Z: C0 X# h0 h7 p( U 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；5.39.217.76- }+ c1 y, U0 ~8 L6 l' {
v/ d- |5 j0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。+ `9 j- m* a2 l" T7 O. E
7 V" ~+ q* U" C7 V u. z 【功效】補腎益精，養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb; T* [7 Q2 a) k( Z% C
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【用法】每日食用1次。
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+ ~! u6 N* K9 {) k2 s公仔箱論壇 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, L. e$ O, _1 E: ?
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5 j( [4 m+ ?( o公仔箱論壇 05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇! @5 ?% n% _: U4 j- z8 z, @; B
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
& t& m6 `9 D- F9 d5 W# C- E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝熟透即可食用。不宜加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ y) A* X, H7 u, {' ?* J% r
. q7 q% \ f& A5.39.217.76 【功效】益肝明目，消腫。
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9 \4 B1 q7 g+ f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】可早餐食用。5.39.217.762 i" i& V+ u' I7 V
1 h+ F: u" m: P5.39.217.76 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。5.39.217.76 Z' p" p- E0 C& n& l/ R
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/ R) d4 }4 N3 `& W8 _" E/ p公仔箱論壇 06︰蒼術豬肝粥* [3 U H, w5 E( }
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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* A. S2 x2 N4 V9 {4 @6 m3 J5.39.217.76 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水tvb now,tvbnow,bttvb8 C. i* G k( p5 X" h$ E
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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+ s* ]$ Z6 d3 R9 O3 k/ q# j( S 【功效】養肝明目。' o. S; N N. s0 C6 y6 C8 t
& E6 E4 M- X) p. X% F5 ctvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 K, d0 `6 d3 l1 o
3 z- b) D0 F0 @; o5 `5.39.217.76 【應用】適用于兩眼昏花。5.39.217.76 e6 t. z* t1 j8 g2 ^4 g
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07︰雞肝粟米粥
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7 U$ t/ @- h- [" n6 D5.39.217.76 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。9 }" v; G7 t8 N! d8 `: X& B
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
$ h# \( O3 Q1 e& f/ c# n; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即可。
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% j9 w# j8 p; d) L" ctvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 l: X" d# ~5 Y
, l) M6 p$ F; I/ H公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。! l" K( O1 e1 t% v
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥
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Q8 Z* b& p* L$ D' x+ i- N5.39.217.76 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
/ N3 X" [- o0 y( S* \$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, W7 X$ ~) C' F$ b9 J4 U8 [
【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
7 e& R3 t8 U: `1 ^ 入冰糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" r' U: y( X# D* p; U& r
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【功效】清肝明目、通便。5.39.217.76% R5 W- |4 z! S8 L" ^" i' x* D# B
' H8 J9 E/ N, g" v7 g2 Etvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日1次，連服2周。
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( [0 O- \3 m* D0 ?1 c9 M! v7 `$ Etvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 ~$ z. h1 X; l, y
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& _" U( s2 ^9 x' I7 E ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 09︰皮蛋瘦肉粥' w, o4 ?2 N. }
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰! E% E: M8 k' ?& ?6 A7 }1 p
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量5.39.217.764 o- P% U- P: g+ Z, b
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰, M$ J4 q! S( [2 \6 ?- d2 ^; V P+ f
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
' i: C. h& E+ }/ P5 h6 z7 F 軟；公仔箱論壇$ f0 G/ Z8 E# [
$ l; \& U n4 E) o 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
1 P" L- ?7 g* L) N) m; @1 atvb now,tvbnow,bttvb 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
8 C/ m4 E) R6 s% } 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；7 F6 h6 o/ k5 N) z* D! w5 R4 T$ }
. S1 F& ^* g! K, w* L公仔箱論壇 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
3 d/ } G h4 H. {tvb now,tvbnow,bttvb 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米9 U: t0 A4 T L4 X& b) |
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇 ~9 x/ ^7 P6 k8 l* f
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
- M+ T# P3 x: g) n: W" h+ d6 t( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下tvb now,tvbnow,bttvb% @" r# y3 C1 [! C! M
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；tvb now,tvbnow,bttvb& |7 M0 o) o5 t2 b j+ e3 h# l
6 i( t A- B S* w$ K 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
q; i7 @4 f; E$ G, `( h 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
, C' S+ H! b5 c7 m* P. U" B6 ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個5.39.217.76% L/ G9 d2 ~* X: u' P4 Q" G$ \
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。tvb now,tvbnow,bttvb& O+ \8 Q5 }: U9 ?
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再1 @1 G, A% s3 @( G5 Q
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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& g% E" n3 h9 }7 M( `1 e 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在' D, m( F3 w0 K' w
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇9 O" u) P x3 X/ Y) T
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
" U2 `: W9 ?5 l7 G j! g 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持公仔箱論壇1 ~0 t: h1 N& B& A. d
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。5.39.217.768 Y l) O7 n" F; V
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬+ g; i( F- R& i3 j( ?9 E
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
) r9 I% o: v' Z公仔箱論壇 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。+ k: ]/ R' ^$ \
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10︰玫瑰情人粥5.39.217.76# I+ c$ P [0 R7 W& K3 `, w, f/ \
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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6 d+ P+ E7 H% L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 做法︰4 O4 R: A( W2 v: ?/ \
' G6 E; c6 Q8 V" M2 N 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。公仔箱論壇0 _4 {- l& G- @! e
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣5.39.217.76& [6 o3 q9 h" `8 y' C
續煮3分鐘即可。8 T) \- M: J0 a7 _; H8 r) I! g
+ q2 ], s. V, i% Z: ? 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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' M4 b2 I u" O' _3 E# C4 l$ x5.39.217.76 Tips︰
) ]! O' L- l: A) Q: |0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 \9 x7 ]% u) i
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( q; i* K6 l; U3 T5 o6 |% ]
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
" y) v5 w( O: Q; k, ytvb now,tvbnow,bttvb 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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! N% |1 P- D$ F" I 特色︰
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% t8 z; s* T6 `) r6 `' L9 R
m0 M3 c- v* H" o! n公仔箱論壇[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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