01︰豬肝雞蛋粥) s7 a1 ]4 e5 [. D. B* C* G
& J( y) o4 s# A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。( x7 L( m R! G0 a) Z. L7 N" l
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。5.39.217.76/ c4 F. Y% o6 J h4 m# F# S
" z+ j- b* Q( P5.39.217.76 【功效】補肝明目。5.39.217.762 x5 ^1 x( j4 v1 c! {
5 x8 X* Y, N$ x' s [ 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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' V7 L- \4 Q2 E$ _8 s( \5.39.217.76 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。2 A" @6 b B* n7 m
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" |% l* T K7 `& b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 x* y M5 A/ O* \5 O) O7 n! J+ \0 C+ h
02︰桑椹果粥5.39.217.76' @$ p! z/ p+ ~1 O; O
5 e$ F, S `! ? Q5.39.217.76 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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0 g1 L/ {4 m5 s" u9 f7 B公仔箱論壇 【制法】
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; J( D5 x# }! r+ ?4 f7 ztvb now,tvbnow,bttvb 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
: ~" g+ v5 }: E 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹, m: u7 a) G6 g8 ]( ~, v
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。8 ^2 w4 N+ B p$ I
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【功效】補肝滋腎，益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 ^+ B9 d) `1 N) J* s
& w5 i! Y4 K4 H0 C5.39.217.76 【用法】每日一次，常食。
0 Q$ P/ I9 d: ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 }6 }: \$ O4 J$ M7 s1 v
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。tvb now,tvbnow,bttvb ?5 E3 v( m& ~. |1 i
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4 b5 ^9 m" y+ o' p) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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03︰榛子杞子粥
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" |1 s8 P+ @+ r/ E- {3 s. |tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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8 m0 v$ Z9 L ~8 e/ i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。. |' Z- \+ ]$ ~
8 c% l6 ^& Q4 E1 R( J, H9 e! s6 [0 { 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
" [+ Y6 V, O) M, O# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 n" d: C5 Y% H Z( D* o
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。5.39.217.76" v0 r% q. E% ?! Q
' }' x5 k3 z- i M; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于體虛、視昏等。7 c& U5 K' |# G
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04︰杞子粳米粥tvb now,tvbnow,bttvb% [" n, Q, n6 B1 d
' E* F3 b6 {0 W B3 M% ~( z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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& j# V) ]# o- D$ w+ @" O) J 【制法】公仔箱論壇0 T, @; y, L1 |+ z
& k, G) _: \, ^9 _9 P公仔箱論壇 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；2 f# Q) ^/ |4 u3 e
q* S& o. C4 r9 K# W) v 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；公仔箱論壇- q0 d9 u) `0 J& {& z* U0 r( H
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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7 e4 t' \* G# ~% g 【功效】補腎益精，養肝明目。
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7 U0 C1 H# V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日食用1次。2 E0 S' o9 k- H, Y) C6 k
( g! {% \2 _ ~* V6 K 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。公仔箱論壇; E/ O3 l& u/ y# ]7 e& v5 w% R
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, I& X% i9 `' W. ^: U6 p& \' d3 [$ ]公仔箱論壇 05︰豬肝陳米綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! d& s. r# M u
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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2 k! U1 c$ A" c+ Q# r0 b0 H" E4 h公仔箱論壇 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬, ?/ S, J0 X, Q1 Y w5 }" u! g
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
' `! E9 J0 L- d. J& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb U0 s( s* C3 p- c, }+ e/ H
【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
5 g& V, q& ~: F0 @& i% g$ M公仔箱論壇
2 `0 V" t- l1 c公仔箱論壇 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, n: q- x% A
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06︰蒼術豬肝粥5.39.217.76/ ]+ Y4 b8 D3 }( C9 ^8 e
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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) l- O6 S7 D: d. l OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
+ H9 s: b6 z) M6 f 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
2 L( z* f2 v/ U- Y! A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 H U7 W4 U W9 v
【功效】養肝明目。
% K: n) ^/ `+ Y, \* H! C7 _, r0 m. {, h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" |2 w' s3 \5 X. z _
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。' k" g9 K, [3 L& G" A. W% K. v$ F& R
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【應用】適用于兩眼昏花。8 b) Z6 I, G- z- W+ c+ c3 n6 A
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5 O8 ], b, G3 Y 07︰雞肝粟米粥
* p4 P+ U- a& b: D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \7 C1 R3 m% I6 V; ?+ [4 ttvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。! O8 w9 q) h$ ?5 r( X- h0 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 D# H5 ~& Q* C( h7 l
【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
% b y' d0 Q9 K9 t5 I* l公仔箱論壇 即可。
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0 y7 U( Y# w7 z, _0 M7 X 【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- y6 o W+ a6 q$ ^( L* u
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。tvb now,tvbnow,bttvb* [. C0 ^! @ t' K
7 l8 I" P2 ?+ |% t& ~# p. u4 Utvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。# t" q8 X1 U- D0 i
公仔箱論壇5 M% L0 |: O/ s( ?2 U; R# c; ?
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08︰大米決明子粥5.39.217.76( a* N F5 F$ b* K
: {* K2 |, |) Z7 n! m& | 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。' v; n: M/ Q, p# N! L# b4 p+ m
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加5.39.217.765 o- q% K1 A6 }: j: W: G# G9 H
入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% x* b# K( T) k$ K I4 K, M
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【用法】每日1次，連服2周。公仔箱論壇: e( }# T$ x$ z
" y7 B3 G: t) |/ A公仔箱論壇 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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9 @; J5 V" J* [# `9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( R6 Z# Q' F' x. A r公仔箱論壇 09︰皮蛋瘦肉粥
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8 Q( l! B/ `; [6 ?# Ttvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
1 `) u% h1 D, k# R L 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
! }4 ^8 f# e0 q! [0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i8 \. {2 G6 Z5 O: Gtvb now,tvbnow,bttvb 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰公仔箱論壇- s3 O Z: D* ]. u9 S
4 C- X9 b! |0 |- G) O8 M2 x/ \9 p# Y, {tvb now,tvbnow,bttvb 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 ]7 O7 m/ F3 f4 }: e
軟；
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7 m, ^3 y) L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
4 |) U% b! L! c) M4 T0 k/ ^) U) E公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過( S! A' O- j+ i0 |" _
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；9 O6 O$ f' R) q- c' R5 ? Q( j
) [0 a% ]: R$ m3 X9 T$ \* P5 q- ? 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考/ Y& a/ _9 O/ m3 n9 T
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米8 \' U; y* H5 ?- i: g+ }5 t6 J
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把( U% P# G2 i! g4 H
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
1 r/ c: h( `1 R0 R0 g# W C3 ` 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
( D* w* [$ i0 x4 g公仔箱論壇 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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7 k0 [/ Z; v; V5 n3 |- {5 v0 g) g 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
% z# E! {' V, m 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
/ u0 v# W/ d9 ?, \) ?2 Q$ N+ a 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
" q! y7 v/ C( o0 K8 u zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。% b4 d% R' z/ w9 F/ i4 P
. j( l7 I( N! k4 ~6 i! V6 i7 s$ z 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
, o1 v& ]! e C) s- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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5 x. \* S# b2 y2 y6 F5.39.217.76 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
+ ` l0 k/ Q* r' _2 R _4 _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後( f2 K8 F. h+ e+ H* n& V" U
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
3 P/ K% p+ Q6 ^7 z) I2 [0 b" F# Gtvb now,tvbnow,bttvb 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: I( I7 ^9 o1 W$ t
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。& [4 t, f+ N) `5 r, B& p: z/ d/ d2 G
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
/ b( z+ p9 P. b/ g0 v 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' `1 Z, g0 x1 _) L& H
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。5.39.217.76: ], G1 r3 \0 s9 N
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% t, u) Z+ K' R
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輔料︰蜂蜜適量
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1 V) _2 g3 n( Y1 {9 Z" f 做法︰公仔箱論壇4 _8 H) p% v, L. Y* E1 u
$ p$ \' A8 d4 n5 d1 `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。公仔箱論壇8 h0 y7 p; z% c; A5 z C) B
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
! V m; h6 P) U# ~) w# k9 k4 r5.39.217.76 續煮3分鐘即可。
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! a4 f& O* Y4 t# o9 B K 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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" n4 V. b, A2 a# d- x" m Tips︰& L) F5 P' A ^; C1 O5 J! [1 o K: @- j
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
; O- H/ i5 H* Z& X5.39.217.76 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: H4 ]: ^$ v7 Q% n5 b- q8 ~
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。公仔箱論壇7 U0 { {. H0 E. s, O$ b& {4 K( R( z
( p4 D- G9 e9 K1 q, G1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特色︰
& `* R0 a5 \8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]5 h; @& H9 U2 g% V4 K& @3 Z5.39.217.76 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb1 v, C' ]# J. u6 g& o
! ^# j% p& j4 c5.39.217.76[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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