01︰豬肝雞蛋粥
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3 B: y7 n7 C3 K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。8 k% X) O- F# c
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【功效】補肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 d- }, b3 W, a8 _ J$ B( b6 K
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。( Y0 C- |8 D/ ~
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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& _* F1 h. J+ I3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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% h: {) s- L" z) v: p, |tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】
' m' N3 @. R" H G. s, X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( V0 o n7 j% B- C* w, W
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；! x% A4 Z. w) o; c
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
. [6 b/ G/ U9 F- V6 q5 W 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。' h8 U+ K+ Q2 O9 E
' T5 x+ I! ^( Z; @% D7 n6 y* C+ Htvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥
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7 j* k. d( F- G 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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% z b3 Z r( K# L. F5 n" A- Q( V! t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。5.39.217.76- @( K6 `' D, q2 X: h
2 \5 R$ B+ i0 [2 `$ C+ p1 |tvb now,tvbnow,bttvb 【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇& r+ M$ n6 L6 U3 v5 U' b. |# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 j) e) B2 M7 _4 K- W) k8 j Y. D# p
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。tvb now,tvbnow,bttvb- h% E2 j0 H2 j
0 ^; c+ A @" `3 v1 n } 【應用】適用于體虛、視昏等。$ l" H1 W8 l: X7 m8 f
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04︰杞子粳米粥
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; m6 N, x Q! X4 K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
8 g( A5 A7 m: `; K5 |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 {7 M9 V5 T& u! w' h
【制法】2 @% F* s. t c! F$ M& ^$ e$ H
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
5 \1 w9 }5 M' V: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* b/ H3 I& h( o+ h0 ?, \
2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；' D" t. o3 h4 B1 o0 A* l6 C4 x- @
! X u" D" d8 |* E2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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【功效】補腎益精，養肝明目。 M$ ^' p* m) j8 w' H3 S
; ]8 s: T, M* T0 i0 }5 T6 ] 【用法】每日食用1次。
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r! j2 `- ~. {4 m; ~ F 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. c2 o# R% t* u" K
; g5 y1 T+ v6 n: W6 i7 `% n$ {; L5.39.217.76 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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# m5 F" l; \0 l7 `tvb now,tvbnow,bttvb 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
~$ G2 z) W4 _# ?3 D; N7 k! U2 c% {公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
. F2 C& M. z8 u0 s6 |, m. ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# J/ R+ g8 l6 M; c
【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 o) t+ s% E% K
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8 s& ~( X0 u% P+ R2 s公仔箱論壇 06︰蒼術豬肝粥
" R) ?% z2 |4 O) C' U5.39.217.76 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。公仔箱論壇& Y( F' u* b. \, D |, ~2 p1 [
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水# C$ h* Z3 n2 x3 A
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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! \9 L) l% L! \4 q4 c! J! f$ ?公仔箱論壇 【功效】養肝明目。
( g8 A! e' I9 g$ M& R公仔箱論壇公仔箱論壇1 \; Y F- ]. y9 i- Q4 N+ t
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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) ~" ^* m Y/ K j4 P' S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 07︰雞肝粟米粥
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4 b7 @2 m0 T- x- Z公仔箱論壇 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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! U% F5 f0 A$ E5 k. m+ g5.39.217.76 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
* F, x& K& f" N" o4 y 即可。
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6 m k" V+ m; X* n+ k S1 P' B9 ?; Q/ T公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。( f' v9 i8 e' L# T# H3 M% W7 v
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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08︰大米決明子粥5.39.217.76) [$ B/ R8 J0 V3 m$ N
& _/ u( ?) N1 J' A8 G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。8 `' R6 z6 w9 Z& x. }+ i- X
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
( h& y9 q' b G, q& \tvb now,tvbnow,bttvb 入冰糖，即可食用。
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% F$ K- A1 W& l0 ~3 H% t- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇0 N4 s' e# i% A# p" \7 y
! o% C3 U$ V8 M7 U. D 【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb u* M" u U3 S
1 [8 M" d# ]2 O5 X3 U( l, L- w# Utvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
$ Y$ P# s: i FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 t& C* D. j1 @: i2 y- F9 A
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+ H r+ C1 b0 i5 z2 J! y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' ?5 z( z- o, f# m# X9 E
09︰皮蛋瘦肉粥
$ s: c W7 L6 l4 i" K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" S+ j8 k* \
煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
0 z7 g, y" J" ~1 C2 n; [& [tvb now,tvbnow,bttvb 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# D" L+ w% \- h* ?& g2 e/ |
' W, o7 L+ D- T. N* [, u$ H0 Q 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰3 A9 g G' M1 { q0 @; [# Y7 w4 [
1 h, A- _! ]. w; a/ ttvb now,tvbnow,bttvb 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿tvb now,tvbnow,bttvb% i7 v$ c& `& l2 S$ w) q: r1 P
軟；3 Q5 u6 a. V s6 J
7 b' q! C- |, x5 [ 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和5.39.217.76, K% L' B: R" g; J5 z2 K
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過4 ?, H3 Y5 I( r
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；5.39.217.767 K% f) O1 S1 w. b# X- y9 y
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 b0 E% `% b
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米/ b3 Z9 V/ v* d% E l1 U
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇; s9 s- F' D( V
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
7 J+ n: S' i% a, b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
5 P3 n2 H" K) k9 v5.39.217.76 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；公仔箱論壇9 z8 c! e9 {* B; }
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
- b- s$ E( |/ `+ N1 rtvb now,tvbnow,bttvb 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這tvb now,tvbnow,bttvb d6 v6 C& R, g' B
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
8 k. k. x7 }0 e; i E9 O' o 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
- `8 G% ~0 j% t5 Y( T0 D' s公仔箱論壇 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% y ^' `& ~
& r. P: F( f7 P' K: n) ?# b+ u5 M 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
: x0 F8 G4 W' d. h/ t) \* ]公仔箱論壇 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後4 ^! j# p& c: j# I4 a' t
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
+ A' [) \7 |1 m) B1 R5.39.217.76 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持3 x9 G E, j. O5 |) G" \; v6 _
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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q, i+ T- J. E% u- Z5.39.217.76 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ z# {6 R1 t L% K/ B4 @; t% I
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
% Y& i! q2 H3 B) }9 e% | 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。5.39.217.76" b8 x ?" A) T4 j
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" k/ |& T2 |4 B8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ V) k0 h [" I% i a# V
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯 v* d- d+ l) y; y* C
" H% C+ z6 u; Z$ r公仔箱論壇 輔料︰蜂蜜適量
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& _6 S: k O2 m
6 F- Z- {3 I. ~" n- b( q* T 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。公仔箱論壇/ r# a" X' O/ A Z- n
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
! p9 r4 D3 `$ k" k! J* o) F公仔箱論壇 續煮3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. H: c. f- m
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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" O. W- R$ H/ s- `( Ltvb now,tvbnow,bttvb Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而( Z2 {6 R+ o; I4 E9 g1 y
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
: p2 N7 v* g" c3 `; `tvb now,tvbnow,bttvb 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。公仔箱論壇 _. @" M" X3 Q( c7 \3 |: U
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特色︰2 M# j1 T( \0 @( ` G% D, F8 ^
( H, t; d( q2 x0 F& M }5.39.217.76 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 D& a1 U$ X/ A' f& ^) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! R6 ^! ~0 H
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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