01︰豬肝雞蛋粥公仔箱論壇8 b9 u1 u! U' v* G/ U
* |0 a- z) F3 {4 c 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。5.39.217.76' Y/ E+ \/ p4 f+ E! U
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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【功效】補肝明目。
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' T! z1 U3 x# Z9 i' D5.39.217.76 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。$ h, \: r$ w5 Z" I7 e F2 m
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。tvb now,tvbnow,bttvb' o* |1 Y% ~5 T4 Y
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7 z+ f1 X) |9 J. \ 02︰桑椹果粥9 `. U' Z1 u* k$ Q4 I! W
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
6 q- V7 n+ ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l$ D* z; P% c* h, Z+ n0 Htvb now,tvbnow,bttvb 【制法】
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3 t8 c# [" ]! C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
# b0 s2 k$ w7 d- i) f 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
+ j7 [- e: N) R0 z8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
) `: F8 S" l6 H5 K$ W% I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! H* v' i$ Q9 _
【功效】補肝滋腎，益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 B: [" y3 |0 W) g' D& R, ]& n
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【用法】每日一次，常食。tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ p2 T ?# f3 b/ e$ H* G& J
" ]8 E% N- D5 q' Z8 y5.39.217.76 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ o/ x: A c c
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* @+ Q; Z# k- T% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03︰榛子杞子粥公仔箱論壇& {& d9 A* R; E. Q# @, g
! V( ?$ c$ H: O3 e# q4 ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。% h8 s! n6 D8 y. s! K7 T; S: `
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成tvb now,tvbnow,bttvb( g& u. Y: L# i/ i) n! C* N) B7 r$ p
- B" v8 U( |4 o$ @3 J6 s% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。6 I2 N! h# w& p8 Q
; ]5 P* a" [+ r7 Y 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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: U! s. J8 ^" b- W: Q5 \! V/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; c- y, h# s2 Q& i1 {- a. |7 |
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04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。& c' Z% A' x+ [+ O* v4 u* g
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【制法】0 W4 C0 d. O, W& M7 d6 U; {/ R: s
$ g% S: w: C3 O5 I$ k5.39.217.76 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；公仔箱論壇) c& S; b6 f0 S; ?
7 G% s+ N" ]# X' J5 K, ]5.39.217.76 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" O L% A1 @% r5 w
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# c( r0 I2 _- U
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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( W9 g3 x# ~8 R8 e5 H& k 【用法】每日食用1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ j# p3 T! y; O" Y- ]9 W$ ?
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥公仔箱論壇8 P: O/ q. E3 O: W
( W% }4 {5 U2 g- s$ ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb/ X) t$ K+ z" z0 R$ s8 L/ v5 N
3 l% x: @3 b4 k/ @+ ~5.39.217.76 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬- U/ N% g9 s/ U0 \% o
肝熟透即可食用。不宜加鹽。1 C. m# o6 k2 ^7 Z2 z
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【功效】益肝明目，消腫。' l' @( W" @; V; i
: l# @& c) p; F `# V8 S7 d) L2 g6 X 【用法】可早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 |) ], d& E: j! X
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。3 O4 b8 T4 L; H' g: w; _' a
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9 C( ]: @+ i. u+ F8 j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 06︰蒼術豬肝粥5.39.217.760 v- c2 ?9 E t! z( V4 w' z
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。tvb now,tvbnow,bttvb B, w: T+ K2 Z3 p, x" q
' u* W: o" C5 ~! V 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
/ q( G! Z$ S4 @. W9 E! B5.39.217.76 適量，放入沙鍋內煮熟即可。公仔箱論壇. B# d# }! y# R) O2 _ ]" F
9 b0 z' C4 q5 z5.39.217.76 【功效】養肝明目。& a# `9 o( Y, [* W3 L- v* D" S
8 b. R! {; ~3 w. p; `7 Z) A/ T公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。公仔箱論壇' Z |* b- F# p" X
2 M* d. I X% l5 D公仔箱論壇公仔箱論壇1 I* @$ m6 G) d) d9 f
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4 |- ?6 z% [4 X! r公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥
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" g+ m P5 |: k4 }6 I: Y; `5.39.217.76 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。5.39.217.761 q1 w( u1 q# X b! U
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味. L0 t/ s8 I0 E5 D7 I' ?
即可。
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. E$ u+ m& ?, N6 k 【功效】益肝明目，滋陰養血。6 o' L# x, _2 v9 ?! J6 j
1 f3 J2 w& w* K7 A: e公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。/ s$ h3 q- |2 `7 Z; ^. y
$ f: m5 U* C3 V# R( b公仔箱論壇 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。. f5 A% F+ e& b! \
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3 d% |& J4 Z8 T# l* a0 z7 z& s公仔箱論壇 08︰大米決明子粥
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& ^' B9 p( u' c7 ]公仔箱論壇 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。9 u9 k0 y8 u% W" v" O7 Y
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
- k D' M9 W3 Y$ X6 o3 z5.39.217.76 入冰糖，即可食用。
: M1 c+ Z* I1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( z4 a5 `9 p4 r, Z
【功效】清肝明目、通便。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! p; P7 L, ~" b" O O
8 k7 z7 \( T" ?0 z7 ^+ k; Ptvb now,tvbnow,bttvb 【用法】每日1次，連服2周。公仔箱論壇) @/ ?& p% a$ G9 a/ T) L2 b4 ~
, `+ k1 Y Q4 J+ j; `7 h5.39.217.76 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 q" e4 v4 n
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; \' k! a( x' Q6 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 N {7 b2 R8 O- W$ \
09︰皮蛋瘦肉粥5.39.217.76" i( f4 H; J% ^$ R
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
1 a9 c8 ^! R; W( O5.39.217.76 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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- M( ~( B( C' `! O9 Z; @tvb now,tvbnow,bttvb 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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% E- O3 F" M O$ G5.39.217.76 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿5 A" F% u- _. q) V. Y" N" ^
軟；公仔箱論壇7 p! l+ H3 k& V: X' c- T
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和公仔箱論壇) }$ ^# G4 v# f' K- R# h$ V8 A( p
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
( [( J) J9 K' A3 B! a( ~7 s8 b( Ztvb now,tvbnow,bttvb 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；公仔箱論壇6 Y# w& {: v7 @' m* ]
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
6 R! q: G0 f+ A5 D) a$ h 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米5.39.217.76$ x' x% i y6 o7 D5 L3 {* w2 X3 _* Y6 K
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把/ x( Z5 c, |, v. _2 f
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法) K' p- n+ ?" e6 {' i3 d! [3 j# [( U
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
R- X5 J8 ~. z" d( i a, f 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；5 k. \- ~/ D7 f& |
- B8 w' u! v( _) C, j2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、公仔箱論壇7 c* b V. ^* z# j- K
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這公仔箱論壇$ ~# I# \: M, T! f$ O: C) h+ i
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
; }& O. R1 ~: ^" Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5 G ]4 ?) T7 ^* J% k 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: f8 G) G8 x( O, R; y" S( J
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；公仔箱論壇7 m& k3 r$ L% i+ l2 {1 K; l* }
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在5.39.217.76& B5 I. k( S7 G9 p& ?. o8 @
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後公仔箱論壇7 B. a0 t, l5 T9 x+ ]! i
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' N( l2 M% t) e/ t+ m
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持$ g+ `6 T* D9 ]9 H+ A
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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# } ]! o/ ?0 S! T 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) C: Y: ]. Q+ x5 z
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與8 | i* r* }& ]. p
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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: {8 w- y1 z# k 10︰玫瑰情人粥* ^7 F3 d& f/ e. T$ s
% K: w" `/ |0 A5 Z1 O5 e 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯+ P# [- Q* W t' ~
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輔料︰蜂蜜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 j! }; J6 f# w
" _0 z" t% ]. d1 U+ ]% v% @公仔箱論壇 做法︰tvb now,tvbnow,bttvb2 V) Q7 t( o7 s4 N: T5 ^9 `0 o2 Q
+ H" G1 R% m7 @: z( p) E: qtvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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- B* q& r7 m+ I' E- J1 N- @tvb now,tvbnow,bttvb 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
0 w- U! `. J) O {+ _) n. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續煮3分鐘即可。9 S9 k- G5 \/ B; e* i
+ q h3 m7 O2 _8 B/ Q- d0 s5.39.217.76 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰
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. q8 Y0 }3 x" S, x: l5.39.217.76 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而公仔箱論壇0 @& U/ r o$ X
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營公仔箱論壇# Z9 x0 _& s( h( r& x$ ?
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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5 }2 h8 F. x" x8 M$ y- S 特色︰
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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