[美食介紹] 香煎鲭鱼

azongtong

香煎鲭鱼 5.39.217.76; q) J+ f: f' N/ z2 w

  R0 u; d# ~) q6 e( J- b. H# z5.39.217.76鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
% c& U+ \8 |/ R. X/ d  |公仔箱論壇
* j5 d) `9 @2 [/ X- v5.39.217.76材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。; w7 e9 f+ B0 Z( \

, C% p3 Q# n0 U0 y2 F5 Z. v公仔箱論壇调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
2 |9 S; P6 r% ?; i: p$ y公仔箱論壇
! o  l. f) `" h, ?" z做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
  r0 a2 r# O0 K! C7 {+ w2 t公仔箱論壇
% S# B! P8 Z  T8 m) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" P( V& v4 O$ s, T/ s& b  T& Y/ F$ p
5.39.217.765 A6 V- C( V9 s6 M8 Q1 h

2 y9 o6 H4 G' S
* z3 H6 U& K/ ~0 p; N  F2 h$ `% P' ?5 J9 l9 ?5 D" v! e

+ v8 E. k3 F' e( t* J8 {公仔箱論壇公仔箱論壇- L- f( K4 ^9 d9 w5 |5 W7 K5 e- n- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ m; ^; k8 t: _& p$ s
+ r+ _  c0 [9 u+ P2 V
5.39.217.765 U- {+ Q( \. B0 E+ O, b3 z
5 g7 A. ]( B& ]' ~  l- h% P' u
公仔箱論壇* x# T  Z' _1 x% v. i
5 i% b% j; p! ~( H9 h

* ~+ D7 ~1 l" |' W1 H2 [0 J7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。