材料：& V2 k( K3 N" W7 [5 _4 L3 q
鮮乾貝 - 12個6 i3 j5 J5 ]* q2 G, C
蔥 - 1支5 ?8 R0 |4 B1 e
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調味料：
8 w1 f8 I+ y: j. K& `( ?枸杞 - 1大匙
4 o0 W% k$ b( x, W; [+ z( ] n公仔箱論壇米酒 - 1大匙公仔箱論壇6 v; u1 c3 {9 Z8 M; k
雞高湯 - 1/2杯
$ L6 V- w3 H6 o* ?鹽 - 1小匙
; M) y, z. K: c8 p7 B& k( @5.39.217.76胡椒粉 - 1小匙4 q7 h4 q3 d3 E2 W; \
. c( u& P* {2 k# R- P做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 \: t+ j9 u5 o+ K) A2 C
1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒（約六分熟），撈起。蔥切絲。3 l! o, p8 M6 B- r
2. 另鑊，倒入雞高湯煮沸，加入細靜的枸杞，煮約2分鐘后，加入米酒，鹽，胡椒粉，转小 公仔箱論壇% F0 {) y. C9 o5 K x6 A& I
火煮约２分钟．$ d: }) S' G$ G9 r4 q N# r" n2 L
３．加入鲜干贝再煮约３０秒，熄火，待凉后，移入冰箱冷藏约３０分钟，取出，再加上葱公仔箱論壇1 P+ J+ F$ e- P9 z, j. B4 ?
丝即可食用． |
發表於 2008-3-26 12:33 AM
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