【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】) A2 z% w5 M: \+ T- p
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 洋蔥。 聯合報系資料照
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: j6 h' N% f. dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" X/ x, |* U# `+ ^
1、洋蔥：清血脂的好幫手tvb now,tvbnow,bttvb: }6 y, Q6 Y0 C2 d7 o8 Y6 T' v
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+ X, J* h$ C [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 |$ k2 u- O7 B9 T
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 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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$ u7 s) W; S/ h; K$ d- z G XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●鉀
" u* N" n+ T& S* E. V" e" s調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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/ w& Z# @6 r8 _ T; ?2 ^4 W7 ~/ w5.39.217.76●膳食纖維
; R1 `" g; I/ x, q% w' b可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。
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0 [, v' n/ Y4 |●硫化物
; _$ F6 b& O! Q- f, rtvb now,tvbnow,bttvb蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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7 e2 f9 |9 v" }" i 南瓜。 圖／ingimage
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' j5 e; r' d/ g公仔箱論壇2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# O2 i$ {* m! T: r. k# y2 d
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 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ R( e0 b# ~6 T0 z, p# i
+ E E! G" i2 o; ptvb now,tvbnow,bttvb選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
- P8 O* u2 {" D1 g& r0 x4 x3 e3 A主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。tvb now,tvbnow,bttvb' K; P; e5 A3 h8 F
* t! l2 Z( x2 w3 ]4 w- o8 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 `: A% O9 k7 c
●維生素E
% Q/ r: _% [- G t; K. i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。tvb now,tvbnow,bttvb! S# G# F; \ w4 m( h
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●β胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# `. t) \2 N! s/ j+ |
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。5.39.217.762 ]" [6 d( r$ I. V& a; Q
H9 f2 E3 _. w) ]$ m1 z●鉀公仔箱論壇: r5 @7 i# T: e; ~' i
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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 酪梨。 報系資料照分享5.39.217.762 @0 J" ?1 m7 w3 N. H& E: E3 z
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3 p/ R& I! H7 S. F; y1 Z/ g5.39.217.763、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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( f% h. K9 m1 n5 H4 T2 f" H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; b* v& B* l p1 \ 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》公仔箱論壇0 {0 A6 F% I- p o
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。& A: H6 d2 H8 a+ ?
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& ^6 q& E' d9 q公仔箱論壇●維生素B2
$ o1 l- V+ D* u, z# u& Ftvb now,tvbnow,bttvb抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。7 t4 J! L- m/ L1 d
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; H: u" ^6 T+ L●油酸公仔箱論壇- R1 D+ O. o. `4 Y9 b3 g: D
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。. e( a; A* n# T& ?+ x
●鉀
0 @. g2 O# l# ^5 }$ T# R調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。1 ^% \+ [2 u4 B) J, x/ H; L$ ]
# M: n" N5 t, H. E公仔箱論壇酪梨的烹調重點
- B3 Q& I; u9 [" D- D O酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。tvb now,tvbnow,bttvb C3 O6 {, v1 s! o. \5 R8 h5 G# K
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【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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( S. F4 s# P/ T6 Y( I) `公仔箱論壇材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆5.39.217.76 V, U1 g- D" @- C( w$ L$ P( A
鮪魚生魚片（赤身） 100g: k0 n* P( G' m9 l
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb x0 v+ Z: W0 `) s+ D& ^7 \/ c
芥末醬 30g
! U+ U1 p0 v# a" y1 e洋蔥 30g5.39.217.76# s4 x8 L9 `7 \4 b, h; z
酸豆（續隨子） 1大匙
2 W$ d1 O* T z) K芥末醬 適量
5 {9 d' H. E$ V8 E2 k$ k公仔箱論壇鹽 少許
# p$ g t# q0 G) J: P橄欖油 1又1/2大匙- Y* }) ]6 V9 q% F3 l/ x$ l
義大利麵 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' R! t3 K' o& L7 N
細香蔥 適量
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) U/ `, h# F* y" F& D6 N公仔箱論壇1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
& {0 K0 v. _* ]; d公仔箱論壇2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。0 _, K' k0 P. e' b7 i4 J
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' S2 q$ ~) B, e, V
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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