【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 r$ V8 i! l) \# X
7 E$ l/ H6 o) e0 C! @
; [' t0 z9 s0 g1 N0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 I5 N# N; a+ a( o; _
% j7 q2 c1 g, V ~+ c" mtvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥。 聯合報系資料照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# j8 R8 O4 m( Z9 @: P9 e Y: n, o
) D& B; N, Q0 l3 p Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 U2 w( z3 O ~7 {" g8 y1、洋蔥：清血脂的好幫手公仔箱論壇0 Y9 v% `8 v5 O) m7 b J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* q1 f" @* J. W& u
公仔箱論壇- h- B2 c9 Y6 _* {7 H4 }
! i. R1 H. R0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 Z4 F# \4 C0 Q
 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
3 ]6 v1 A& q. w6 W9 i. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 J% i& J" N. W
選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
/ B+ z- N2 r, {3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 G5 M/ I2 c! s8 C2 U a
●鉀: O' S$ i3 |& `7 b$ F- ^
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。5.39.217.76! R# p: }1 R1 i& K# C" }
tvb now,tvbnow,bttvb8 l, i7 m: E& Q$ Z& S1 n( v8 R
W: r( @* q% L4 s, n! ]% X+ F
●膳食纖維( h. |5 Q8 ~" G. Q4 |3 W$ e7 K
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。公仔箱論壇 A# Y5 l. ?+ {3 z, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- T5 m! f0 ~+ z; ?
●硫化物5.39.217.769 ?. \% D/ r+ k' @' v. D
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。公仔箱論壇1 T/ w" o$ d( Q/ d& @& j
tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ I3 m9 f9 Z) R$ V8 k5 M3 _
公仔箱論壇" Y% A% A1 b, p) L
+ y7 D0 Z8 l$ o: m- ttvb now,tvbnow,bttvb
- W& ?' E% `) r6 d5.39.217.765 u% E/ D$ p" A5 R" a
 南瓜。 圖／ingimagetvb now,tvbnow,bttvb# l9 O6 q" n1 T" @8 f1 [9 x: S
( M7 _# Z$ L2 C( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
$ n8 c' e& U* W2 E/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V0 H1 t. Q5 T8 @: i7 K- \
- k0 I8 w/ K. _' r1 ^$ @+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》+ S0 B$ |2 w6 n$ I) Y% O
公仔箱論壇7 j# {. t& b0 I3 v
選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ r0 a* l7 T5 a0 U% P
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
1 Y# j) @2 S3 s. n, [8 d4 k5.39.217.76
- _1 c& E- ~: y8 U( J, r$ l# ptvb now,tvbnow,bttvb& ]1 K3 h- Y3 |7 D% J2 f
●維生素E! f3 _/ C5 ]* I" g. T4 Z
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。$ w! { q+ m S6 [6 Q* n3 I. Y
9 [- [* V1 ?5 k' D1 I+ B) V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) n6 y, n/ \# a- C! m
. c! B6 E i% A$ J●β胡蘿蔔素
& R/ }' d$ F2 h( h4 Y" `tvb now,tvbnow,bttvb為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
' l& o) B4 D* q: K1 F* x r2 Itvb now,tvbnow,bttvb
. [0 R( D/ y; x4 x0 Y% Y7 i( t( I: \5.39.217.76●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: \: j. t9 b
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
. n, k, }, n- g- u& T8 X
! |* D5 W2 L6 ^5.39.217.76( `1 c* x+ t% o5 t! S1 v' o2 l, E
4 M6 i$ v: y. f3 s+ b# a& |/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f2 J. O" S" {' j 酪梨。 報系資料照分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 P* g( q% u. l0 p$ Z, _1 |- Z
5.39.217.76% c m+ P. Z7 @! y5 y: v' s* M
tvb now,tvbnow,bttvb% \" }3 [2 }/ h5 Q: I/ u, K7 j
3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」tvb now,tvbnow,bttvb! S. K( u! k: |( f
6 i' B- [% ~0 c公仔箱論壇
3 V# }) L- u2 _$ otvb now,tvbnow,bttvb
, a- q. d0 H% h5.39.217.76
) |* G1 }, B* d7 f( y' \5.39.217.76 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
* t( ]+ L7 i) _6 m) [* b Q5.39.217.76
; ]5 L+ S9 C6 c公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
5 h) Q2 i) H/ f% l0 Q4 T: r6 M公仔箱論壇5.39.217.76+ e6 z2 ^/ F# j
6 q1 {# [5 U d●維生素B25.39.217.76! A! G; ~* f3 C3 R: c$ F# v
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
& r! d4 ^" o+ a7 u
) Y9 ^, Y9 i- Y公仔箱論壇
3 s w% q. X4 ?( d' z5.39.217.76$ s7 A. r5 Q" l, [- v' O
●油酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 _9 P# f* ^' E/ R
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 V! g, U" W2 D
●鉀
6 q/ r s: j Z調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
* {3 g0 d" d& F% f5.39.217.76
+ B. |* ^+ S: Y7 s$ [tvb now,tvbnow,bttvb酪梨的烹調重點
- ?5 I6 S# l' v* s5 u酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。5.39.217.763 ]# }! w3 y0 Q( G+ h; E( f
tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 k3 Q" P D
tvb now,tvbnow,bttvb, t" X6 ~" L* N* Q2 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ U& d) S2 y, _
【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
0 e4 b+ _2 ?$ [5 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 A( n6 u- j& [ x
 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》* [( m0 @) x2 D: Y, m% J
8 C1 v& P" B' Y5.39.217.76材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
0 d C) R* M$ u. G HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片（赤身） 100g
! y7 [3 h+ ?) ~6 d+ o* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O( ~" K; [9 j8 f8 Z
芥末醬 30g% e4 [, J7 e$ o; U% i4 Y& y$ ^8 ]
洋蔥 30g
% v/ K1 I# w4 o9 P8 U酸豆（續隨子） 1大匙5.39.217.76& J0 O6 a% O& K, L
芥末醬 適量
; n7 g3 m7 h) h( r8 M" R5.39.217.76鹽 少許
6 E3 ]& j2 ^8 ~- k! d% ^, A r公仔箱論壇橄欖油 1又1/2大匙公仔箱論壇2 o- x- f0 ~4 R" I3 `. S
義大利麵 120g
. Z" V. |! p+ w0 p6 n6 ptvb now,tvbnow,bttvb細香蔥 適量4 [- a! g# g0 y( d4 l
作 法5.39.217.76: G- m: L2 u1 l3 f( f0 S
1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 B$ u1 o9 V) M
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
9 v/ \; x9 G7 |# | i( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。5.39.217.76. M2 V, `( r- [. N
4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
| 