[甜品] 紐約芝士蛋糕

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紐約芝士蛋糕芝士: m, D5 u% c0 ?- x% h

; K' ]+ K0 ~" ]1 k6 S. Z公仔箱論壇紐約芝士蛋糕
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
' S& J/ _$ c! [+ I: D公仔箱論壇Oreo(除餡) /消化餅  75克    3 b4 }: J3 U( e# X% \
牛油(溶化) 35克    tvb now,tvbnow,bttvb0 M, S& M( p4 E

) |; b2 U) n9 }# l公仔箱論壇材料︰  
' s6 J; a9 E( R. b" G' h忌廉芝士 350 克     ( a' a5 z9 a: u8 N6 J, ~
糖  80 克    ' S2 C1 a" [8 G$ Z7 c1 e8 ?5 M
酸忌廉  80 克  ! [8 }) ]+ Y' {. V5 P% u. z0 k
蛋  2 個   5.39.217.76& Y/ U, L1 u4 n3 e+ o0 m: d
雲喱拿香油 2.5克   
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製法: 0 z- `& y4 v! Q& L/ |
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。
: h  ?# u1 Y* s' C. {. G8 _公仔箱論壇2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
9 l; j* `  P0 ~6 f* S, h3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。
& m* _# m. U7 b1 @1 w" S公仔箱論壇4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用