[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
5 w7 m3 b9 P! p- R, {! V# y- Y6 W本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
/ b$ ?6 d% X/ a. Y$ N9 s  K
! T2 @$ q9 U7 y; ^) Jtvb now,tvbnow,bttvbA)230g      Rice Flour       粘米粉' b$ M. |* _- D/ d; R
   150ml     water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- h3 u: U5 y( W
   **mix well
4 v+ ?" U  ]9 D4 X4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 f5 G3 T6 R# c. T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖
; V4 t: y' G: Q3 J' Q$ `tvb now,tvbnow,bttvb    380ml    water            水
* @5 Z2 D9 Y' V7 b公仔箱論壇
+ c4 `; @& L. ~9 LC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' F: W( i; C7 Y3 g) R! a. L* Q
    2 tbsp    water            水
  i2 }6 f* ~( X9 G( Q, J公仔箱論壇
3 c- Q: k0 g; Z. {1 ]; n8 o7 f- cD)1/8 tsp    oil                  食油
: O7 f) q; H4 X) E% Q% _8 b    1   drop alcaline water 碱水
! x) o$ D9 g( t) x$ N# x* b公仔箱論壇5.39.217.76. N: ?2 ^( ^9 K2 r: Q
Methods：
4 V% |) n& {) G/ P1 U6 \1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
3 {( F7 {7 j6 \! X2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.