魚香茄子 tvb now,tvbnow,bttvb( [0 p0 B0 D# A& s
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) Q: q/ I2 z& \$ M' H j% M
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瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 b# q+ q6 h" d
薑tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ Y& T6 Z( a; ~7 y- I$ n; }
蔥
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9 T4 x* |% e j" C. [$ g9 P公仔箱論壇 | 6兩
1 V E* g5 j, e" q" r2 a: z公仔箱論壇2兩5.39.217.76& T+ h, s) N# z9 I8 P; J" ]. ~
2片
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| 蔥頭
; n" E u \% T2 V$ L6 J4 s紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 \7 D# l/ Q: P! O
豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, R: J9 a9 K7 Z8 x
| 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 d- a4 O0 R, n3 h
1隻
' i# D: O5 l3 _! V0 K& ]1湯匙
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| 糖
: G2 D/ p( L9 j% W. H/ G粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& T1 {. b7 i* a4 H. C1 h
薑汁5.39.217.768 k$ z+ [ W$ K2 b1 K9 R
水公仔箱論壇6 k4 u/ v2 n2 V: b: e0 \
| 1/2茶匙
`, n$ ]* ]- [9 u# x. z' p4 C1茶匙
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生抽
& M( `9 k) S' w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 \) o- I& d) s+ G5 g" r2 @! |
麻油& E f) O; i4 \' [
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浙醋5.39.217.762 B+ N8 }- V" `
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1茶匙
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半碗5.39.217.76, k7 c, n! C" A% B ~+ B Z) Q
| 製法
: B9 G$ x) c$ y$ z1 D5 }& q1.tvb now,tvbnow,bttvb4 U- t; T9 O0 F
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
( e2 c- E5 d X+ H公仔箱論壇2.
) q: z+ n7 v) b- t/ V$ k ptvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。' Q3 r# K& k+ U3 {# J/ k
3.
4 \# w5 z8 l6 L1 y# _tvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
2 _9 G- o R6 u& s. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
, d( p: R9 m) J- {$ X燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
( K/ V3 j% e }* }6.
/ m3 i3 _9 d# w3 T5 i" W+ H0 {tvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。1 _: Y% y! g. d( f2 d) q
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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