材料：
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蔥
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2片
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| 蔥頭
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豆瓣醬
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1隻
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調味；tvb now,tvbnow,bttvb& a" x$ U2 K3 p9 y( W
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薑汁
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1茶匙: H2 m7 ^) V5 q1 ^0 x
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" a3 E- m& |6 q6 [6 O6 v. Q | 油
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胡椒粉
( Q8 k! K; z* l$ }) v. j麻油
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| 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 A$ v* }* s0 x1 r+ n3 U
1/2茶匙公仔箱論壇, B2 s+ L. o* a; | e. u
少許tvb now,tvbnow,bttvb% F9 }. V) c7 Y) O: P( J5 S* L
數滴tvb now,tvbnow,bttvb9 K) R0 W4 b5 r4 g3 n: A
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獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ @, R6 y& N1 h4 B, x9 E( D% ^
| 糖
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浙醋公仔箱論壇0 S* Z F/ v0 X" ^
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1茶匙
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3 W1 w" Z2 W$ p6 A# _tvb now,tvbnow,bttvb麻油5.39.217.76$ p; F; x3 l5 @& H3 I& A `1 m
上湯4 Y- p3 [: ?/ |7 T' e! R8 X; I4 Z
| 1茶匙
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7 l" q# o" s# \1 h u4 |, M" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半碗+ G( N; K6 `1 ~, q+ N: R! W" S3 b
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製法
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7 X) ]4 G0 z4 I3 N/ H5 Q' u) T瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 s: R v# }4 { l
4.
1 u+ o7 W+ n8 _( \! z3 S公仔箱論壇燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.76; \; {+ b- H* X% F7 B8 S6 U
5.公仔箱論壇5 J; a* v; J+ r' K
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |3 E3 N+ h/ H/ F" [8 s
6.
' w; E3 J9 F: j8 c, F+ E L獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。0 e1 g+ b, g$ j7 i _* G) P
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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