魚香茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 R8 A; o# ]" J9 @! o: C# l
材料：公仔箱論壇0 [0 A( p3 p- a+ ^- ?% ]
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| 茄子
6 E7 J) u& q# J9 ^" @2 r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: L, D/ F' `! V
薑
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+ r5 q" B1 x4 a* y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6兩
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2片tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; W- d; w$ J* h
1棵
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( d6 f5 g- J5 f: C8 v1 F | 蔥頭
2 x( n4 t: ~" O8 J4 x, P; _紅辣椒
. @, j- r9 J; `- u公仔箱論壇豆瓣醬
7 a( T: w% Y' z1 x, b: E. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 k! {+ j4 w
1隻
3 @. U& B+ U4 n6 d( A1湯匙5 J o, [0 Y y% B- X7 t
| 調味；5 q3 J- K! S$ |! l+ f
| 糖
( T( Q+ z1 }' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉公仔箱論壇1 d- D/ n4 W4 D% K" d0 o; Q
薑汁
5 h0 B# S2 y. T0 @8 a, s水
# z8 ^& ?# w8 Q# ?/ }5.39.217.76 | 1/2茶匙
7 ?+ e3 f7 E4 \7 I! b: p! `1茶匙
! f4 m! _5 h) c- d5.39.217.761茶匙
* t* ~! t+ e( t4 P1 x, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
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% K0 c; c' X) y7 [5.39.217.76 | 油; h7 f) s3 [* o! ], T0 @- q( J; b
生抽; Y$ z3 l5 k* j, w) d
胡椒粉
1 t; X: w$ ]! a0 G1 A9 {5 e麻油tvb now,tvbnow,bttvb f6 [' e5 q! o8 M
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| 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 c! @0 K5 `- X/ Z
1/2茶匙公仔箱論壇8 t! Z2 c8 D* R& q. x& s
少許
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| 獻汁：
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浙醋
( s0 k [2 H6 M5 X @7 W- Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& G9 r, d, E/ U* z6 s- _& T
| 1/2茶匙
4 k5 n# w H/ a- y1茶匙
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| 老抽
$ U) c8 b9 y% A5 R x+ B5.39.217.76麻油
6 }' D) Y) C+ H6 j4 e; F0 c$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5.39.217.76( z; y) e5 A, c$ p; |
| 1茶匙
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半碗3 N+ _! ^1 U5 G% h' N
| 製法 }5 E1 y" l* N0 Z
1.
: I0 w0 F7 ~% r" U5 }1 L瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。/ Y0 h! H, k7 D
2.tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 { P1 S0 N
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 B( k5 l" J+ N
3.
$ z9 U. @, H: I% R, Xtvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。5.39.217.76$ [' _9 w2 S! m
4.
+ C v% V, w6 a/ h: Y( H- }5.39.217.76燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇% q9 H) b1 A3 Q
5.tvb now,tvbnow,bttvb, x2 `% |4 }9 ~- j$ f# L
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。4 z% ]; ^/ p1 N4 W
6.
1 \. Y$ J2 O' H5 r2 [1 \# ~ V4 r( O2 ^ ^獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5.39.217.76# K3 R' v* |6 ^1 J$ e* `- ^
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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